Мы думаем шаблонами, которые нам навязали в школе, родители, друзья и так далее. Есть даже исследования, где говорится, что взрослый человек думает всего 30 минут в день, а остальное время живет на готовых шаблонах поведения.
Кстати, это тему хорошо обыграл Сергей Лукьяненко в книге "Спектр", рекомендую к прочтению.
И эти шаблоны говорят нам: эта вещь дорогая, это делать плохо, это осуждается.
И причина зачастую не в отсутствии знаний, а в банальных шаблонах.
Не хватает высоты потолков для колонны
Вот пример из комментариев к статьям: мне не хватает высоты потолка для установки оборудования в 3 дюйма - слишком высокая колонна получается, не лезет на варочную плиту.
Выход простой: взять индукционную плиту или ТЭН. Индукционная плита на 3,5 кВт стоит по моим меркам дорого - 15-16 тысяч рублей. ТЭН стоит 648 рублей на Озоне, к нему нужен регулятор мощности за 2,2к рублей и кусок провода рублей на 500. В результате будет больший КПД нагрева, удобнее работать - можно передвигать так, что варочная панель может работать одновременно с самогонным аппаратом. Минус - более сложная работа с густыми брагами (нужно или фальшдно, или отжимать брагу в прессе).
Казалось бы: вот же оно решение! Но!
Другое дело, что придется менять все оборудование! А это приличные деньги. Кроме того, человек в квартире, где гонит себе потихоньку, опасается за проводку. Ведь для 3 дюймов на первый перегон можно подать до 7 кВт. А такую мощность ни одна проводка в квартире не выдержит если она специально не сделана под такую мощность (например, под электроплиту).
Если человек все это не озвучивает — это не значит, что он это не осознает! А осуждающие его без знания этих нюансов попадают уже в свой шаблон мышления: нашел решение - его отвергли - агрессия.
Мои проблемы летом с бухловарением
У меня летом похожая проблема: на газу мне во времянке не разрешают гнать самогон (был уже случай с пожаром), а электричества летом не хватает и если я включу свою индукцию, вырубится весь дом. Решение простое: купить газовую горелку или плитку (горелка предпочтительнее) и газовый баллон, вынести это за пределы времянки по двор к колонке с водой, сделать ограждение/заграждение от ветра. Видео о таком перегоне на Ютубе предостаточно!
Можно это сделать? Можно! А вот стоит ли? С одной стороны к следующему лету должен получить на свой недостроенный дом 15 кВт и проблема должна решиться, с другой стороны 3 месяца я могу и без самогоноварения обойтись.
Опять же температура воды для охлаждения летом даже в пасмурный день под 30 градусов! Тут разве только первый перегон делать, второй очень сложно настроить.
Так стоит ли овчинка выделки? Ведь теряется возможность поработать с фруктами (сливами и яблоками). Хотя если своё сырье кончилось, может купить сейчас по дешевле? 🤔.
Скорость отбора голов
Вот где не почитаешь с какой скоростью отбирать головы, так все в один голос утверждают с пеной у рта: 2-3 капли в секунду. И для дистиллятора, и для колонны 🤦♂️.
Только недавно блогосфера самогона начала приходить к мысли, что это все-таки разные технологии и не может быть одинаково для них.
А я еще подкину дровишек в пожар холиваров: на производстве никто каплями не отбирает головы! Ни при производстве виски, ни при производстве водки.
УПС!
На самогонщиков, которые рисковали пару лет назад показывать как они отбирают струей на медном шлеме головы обрушивались тонны гневных комментаторов, ведь все знают, что отбирать нужно православные 2-3 капли в секунду!
"ВСЕ ЗНАЮТ" — это одна из грубых ошибок в науке Логика. Правильно называется "аппелирование к толпе".
Вот только сейчас гугление дает ответ такой: 50 мл/час на 1 кВт подаваемой мощности на колонну. То есть мне при 1,2 кВт на 1,5 дюймах нужно собирать головы 60 мл в час.
Просто и понятно, думать не нужно.
А вот другой метод, его озвучил Витальсон:
Нужно весь объём абсолютного спирта содержащегося в залитом в куб спирте сырце переиспарить хотя бы 1 раз. Как известно 1кВт подаваемой мощности в час испаряет 1 литр АС. Делим общий объём АС в кубе на киловатты подаваемой мощности и получаем время отбора голов в часах. Делим расчётный объём голов на расчетное время отбора голов и получаем скорость отбора голов в час.
Пример: В кастрюлю залито 30л спирта сырца крепостью 40%. Имеем 12л абсолютного спирта. Расчётный объём голов 1200мл (10% от АС) Подаваемая мощность 1.7кВт 12л АС делим на 1.7кВт и получаем 7 часов на отбор голов (не ровные значения округляем) 1200мл голов делим на 7 часов и получаем 171мл скорость отбора голов в час. Итого: Я должен отобрать 1200мл голов за 7 часов со скоростью 171мл в час.
Сейчас просмотрел комментарии к его видео, там просто прекрасный комментарий:
Я, когда настраивал отбор голов, примерно так и насчитал! 2 капли в секунду — это очень-очень-очень быстро!
Я не буду писать еще и о том, что можно отбирать головы со скоростью 10% от отбора тела, что экспериментально доказали наши ученые на промышленном оборудовании. То есть на 1,5 дюйма отбирается на 1,2 кВт 0,9 литра в час спирта, то скорость отбора голов будет 90 мл/час.
А теперь да начнется ВЕЛИКИЙ ХОЛИВАР!
И налетят орды самогонщиков со стажем и начнется битва в комментариях, а в качестве аргументов "я так делаю - всем нравится" и "да у тебя говно получается!". То есть привести аргументы и подтвердить результатами ГХО никто не сможет 😂.
Вот еще один шаблон мышления!
Заключение
Шаблоны в нашу жизнь и сознание въелись очень глубоко! И с этим спорить бесполезно. Бороться с ними все равно что бороться с ветряными мельницами и с тем же результатом.
Но ведь можно перед написанием комментарием и выражением своей ( бесспорно важной и глубокой) мысли остановиться, взять паузу и покрутить фразу, которая вас зацепила в голове так и сяк. А уж потом писать ответ.
Ну а я жду комментариев и готов ловить табуретки!
