Ингредиенты:
- клюква - 700 г.,
- самогон (спирт) 70% - 1 л.,
- сахар - 250 г.,
- вода - 1,2 л.
Приготовление:
1. Клюкву перебрать, растолочь, залить спиртом, добавить воду перемешать и поставить в темное теплое место на 10 дней.
2. Затем жидкость процедить, ягоды отжать, добавить сахар, поставить на водяную баню и нагревать при постоянном помешивании до полного растворения сахара. При этом температура наливки не должна превышать 60 градусов по Цельсию, иначе спирт испарится.
3. После растворения сахара наливку остудить, разлить в бутылки, укупорить и хранить в темном прохладном месте.
Подписывайтесь на канал!