Тренд последних десятилетий — это здоровый образ жизни, важной составляющей которого является сбалансированное рациональное питание. Некоторые продукты могут снижать уровень холестерина в крови. К ним относится и авокадо.
Что такое холестерин и чем опасно его повышение?
Холестерин — это жирорастворимое вещество. Оно необходимо для нормальной жизнедеятельности клеток и тканей, процессов переваривания пищи, биосинтеза половых гормонов и витамина D.
Выделяют две разновидности холестерина. Это липопротеины высокой плотности и низкой плотности. Первые относятся к «хорошему» холестерину, снижающему риск возникновения инфаркта и инсульта. Вторые — к «плохому», при повышенном уровне которого высок развития атеросклероза. При данном заболевании на внутренних стенках сосудов образуются атеросклеротические бляшки, приводящие к ухудшению кровоснабжения. Поэтому серьезно возрастает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов.
Как авокадо влияет на уровень холестерина в крови?
Авокадо — это вечнозеленое плодовое растение. Мы употребляем в пищу его плоды. Они по вкусу напоминают овощ, но в ботанике авокадо считается фруктом. Мякоть его плодов богата мононенасыщенными жирными кислотами. Из авокадо можно сделать паштет, который подают вместе с хлебом. Также популярны салаты с этим фруктом.
Проведены многочисленные научные исследования, доказывающие пользу авокадо для здоровья. Употребление его плодов полезно для сердечно-сосудистой системы, так как помогает снизить уровень «плохого» холестерина, в том числе у людей с разной степенью ожирения.
Если взрослому человеку съедать одно авокадо в сутки на протяжении 4–5 недель, то концентрация липопротеинов низкой плотности в крови значительно снижается по сравнению с исходными показателями. Кроме того, уменьшается количество окисленных частиц «плохого» холестерина, которые ускоряют образование атеросклеротических бляшек в артериях и являются фактором риска развития онкологических заболеваний. Таким образом, можно говорить об авокадо-терапии, снижающей показатели опасного для здоровья холестерина.
Авокадо: надежная защита от атеросклероза
Благодаря уникальному химическому составу авокадо оказывает прямое регулирующее действие на липидный профиль человека:
- модулирует биосинтез внутреннего жира клетками организма;
- значительно снижает уровень общего холестерина, в том числе липопротеидов низкой плотности и триглицеридов;
- улучшает биохимические показатели крови при метаболическом синдроме;
- воздействует на центры насыщения в головном мозге, что способствует более быстрому возникновению чувства сытости во время еды и предотвращает развитие ожирения;
Авокадо содержит биологически активные липиды: фитостеролы, кампестерол и другие похожие соединения. Они способны останавливать воспалительные процессы, в том числе в стенках сосудов, а также обладают антиоксидантными и обезболивающими свойствами. Научно доказанные лечебные качества авокадо дают основание использовать этот продукт в борьбе с атеросклерозом в составе сбалансированного рациона.
Если для снижения холестерина диеты недостаточно, то по назначению врача к лечению могут подключаться лекарственные средства. Чаще всего это препараты группы статинов, которые нужны для профилактики осложнений атеросклероза.
Противопоказания для употребления авокадо
К сожалению, у некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость авокадо. У них фрукт может вызывать тяжелые аллергические реакции. Кроме того, его опасно включать в рацион пациентам с подагрой из-за риска вызвать обострение болезни.
При наличии хронических заболеваний перед началом регулярного употребления этого продукта рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом. При отсутствии противопоказаний без вреда для организма можно употреблять максимум одно авокадо среднего размера в день.
Подведем итоги
У человека примерно 2/3 общего холестерина синтезируется печенью и 1/3 поступает с едой. Клетки печени для биосинтеза используют жиры, которые после переваривания пищи всасываются в кровь. Таким образом, состав продуктов питания оказывает значительное влияние на уровень холестерина. Для поддержания его оптимальной концентрации рекомендуется регулярное употребление авокадо.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые полезные статьи о здоровье.
🥑 Поделитесь в комментариях, нравится ли вам вкус авокадо и какие ваши любимые рецепты с ним?