Здравствуйте, дорогие друзья! Прошла 37 неделя 2024 года полная кулинарных открытий и насыщенная по делам. И даже осенний дождик, который падает всё чаще, нам не помешал. Надеемся и вам тоже😉
По нашей еженедельной традиции мы отобрали для вас 10 самых лучших рецептов, которые покорили сердца хозяек по всей стране. В этой подборке вы найдете проверенные идеи на каждый день: от наваристого супа до домашних пирожков, которые вы с лёгкостью сможете взять с собой на перекус. А также много различных заготовок из овощей. С нашими рецептами у вас всё получится легко и просто. Готовьте с удовольствием🧡😘
Пусть на вашей кухне всегда будет тепло и вкусно!
1. Охотничий салат на зиму без стерилизации
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 600 г
- Перец болгарский - 500 г
- Лук репчатый - 300 г
- Морковь - 400 г
- Сахар - 3 ст.л.
- Соль - 1 ч.л. (с горкой)
- Масло растительное - 100 мл
- Уксусная кислота 70% - 0,5 ч.л.
Б: 1.36 Ж: 5.08 У: 8.81
Калорийность: 87 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
2. Рыба по-ленинградски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Рыба – 4 куска/350-400 г
- Картофель – 4 шт.
- Лук – 200-250 г
- Мука – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л. или по вкусу
- Сахар – 1 щепотка
- Сливочное масло – 20 г
- Растительное масло для лука – 1 ч.л.
- Растительное масло для картофеля – 1 ч.л.
- Специи – для картофеля
- Перец черный – 1-2 щепотки
- Сода – 0-1 щепоточка
- Зелень – по желанию
Б: 6.61 Ж: 3.96 У: 9
Калорийность: 98 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
3. Помидоры в желе без стерилизации на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Помидоры - 500 г
- Сладкий перец - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Петрушка - 10 г
- Перец горошком черный - 10 шт.
- Перец душистый - 2 шт.
- Вода - 500 мл
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Желатин - 5 г
Б: 1.07 Ж: 0.08 У: 6.08
Калорийность: 29 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
4. Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тесто слоеное готовое - 400 г
- Сыр Сулугуни - 200 г
- Творог - 200 г
- Яйцо - 2 шт.
Б: 12.44 Ж: 17.07 У: 17.79
Калорийность: 274 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
5. Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Помидоры зеленые - 200 г
- Капуста белокочанная - 150 г
- Огурцы - 100 г
- Перец болгарский - 100 г
- Лук репчатый - 80 г
- Морковь - 80 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Петрушка, укроп - 15 г
- Подсолнечное масло - 50 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Уксус 9% - 1 ч.л.
- Вода - 150 мл
Б: 1.07 Ж: 5.35 У: 4.79
Калорийность: 71 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
6. Заморозка помидоров с перцем на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Перец болгарский - 2 шт.
- Помидор - 10 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Петрушка - 5 г
Б: 1.22 Ж: 0.16 У: 4.38
Калорийность: 23 кКал
Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
7. Клецки для супа без яйца
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука пшеничная - 100 г
- Соль - 1 щепотка
- Приправа универсальная - 0,25 ч.л.
- Вода теплая - 2-3 ст.л.
Б: 6.15 Ж: 0.8 У: 49.5
Калорийность: 226 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
8. Засолка свеклы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свёкла - 3 шт. (примерный вес 470 г)
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - 1 ч. л.
- Вода - 500 мл
Б: 1.6 Ж: 0.11 У: 9.24
Калорийность: 45 кКал
Время приготовления: 2970 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
9. Томатное масло
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Помидор(мелкий) - 6-7 шт.
- Масло сливочное - 100 г
- Итальянские травы - 1 ч.л.
- Соль - 2 щепотки
Б: 1.15 Ж: 23.38 У: 3.32
Калорийность: 229 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
10. Шурпа из баранины в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Корейка баранья - 650 г
- Морковь - 150 г
- Картофель - 200 г
- Перец болгарский - 200 г
- Перец дунганский - 1 шт.
- Перец чили - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Горох нут (замоченный) - 250 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Вода - 2.5 литра
Б: 3.15 Ж: 2.68 У: 3.2
Калорийность: 49 кКал
Время приготовления: 180 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!