Железодефицит — это проблема, с которой сталкиваются миллионы людей по всему миру. Без достаточного количества железа организм не может производить гемоглобин, и вы можете ощущать хроническую усталость, слабость и даже головокружение. Но как справиться с дефицитом железа? Ответ прост — правильное питание.
Скачивайте наш подарок "Как связать симптомы и анализы", после которого вы сможете самостоятельно провести диагностику своего организма.
Сегодня представим вам ТОП-10 продуктов для борьбы с железодефицитом, которые помогут восстановить уровень железа в организме.
1.Говяжья печень
Печень — один из самых богатых источников железа, обеспечивающий организм гемовым железом, которое усваивается намного лучше, чем негемовое. В 100 г печени содержится до 6 мг железа.
2. Красное мясо
Говядина и баранина — отличный выбор для увеличения железа. В 100 г красного мяса содержится около 2,7 мг железа. Идеально для тех, кто хочет быстро поднять уровень железа в крови.
3. Яйца
Яйца — удобный и питательный продукт, богатый железом. Один желток содержит до 1,4 мг железа. И не забывайте: для разнообразия можно добавить яйца в салаты или на завтрак.
4. Шпинат
Шпинат — лидер среди растительных источников железа. В 100 г этого зелёного листового овоща содержится около 2,7 мг железа. Но для максимального эффекта ешьте его с продуктами, богатыми витамином С, например с цитрусами.
5. Морепродукты
Устрицы и моллюски могут обеспечить до 7 мг железа на 100 г. Они являются отличным выбором для тех, кто ищет качественные источники микроэлементов и витаминов.
6. Чечевица
Бобовые, такие как чечевица, не только богаты железом (3,3 мг на 100 г), но и содержат клетчатку, которая улучшает работу пищеварительной системы.
7. Тофу
Для тех, кто придерживается растительного рациона, тофу — настоящий кладезь железа. В 100 г тофу содержится до 5,4 мг железа. Этот продукт отлично вписывается в вегетарианское или веганское меню.
8. Киноа
Киноа содержит около 2,8 мг железа на 100 г и является отличным источником белка. Этот продукт идеально подходит для создания питательных салатов и гарниров.
9. Семечки тыквы
Всего 100 г тыквенных семечек содержат до 8 мг железа. Это лёгкий и питательный перекус, который можно добавлять в любые блюда.
10. Чёрный шоколад
Для тех, кто любит сладкое, чёрный шоколад (70% какао и выше) может стать вкусным источником железа — до 3,3 мг на 100 г. Наслаждайтесь десертом с пользой для здоровья.
Еще больше продуктов смотрите в нашем гайде "Суперфуды", в нем мы собрали недорогие и полезные продукты, которые повышают питательную ценность блюд и восполняют дефициты в организме.
КАК УЛУЧШИТЬ УСВОЕНИЕ ЖЕЛЕЗА?
- Добавляйте витамин С — это ускоряет усвоение негемового железа. Пейте соки или ешьте цитрусовые фрукты вместе с основными приёмами пищи.
- Избегайте продуктов, которые мешают усвоению железа: чай, кофе и молочные продукты могут препятствовать его полноценному усвоению. Поэтому лучше пить их отдельно от основных приёмов пищи.
- Используйте проверенные рекомендации для составления рациона. Наши эксперты подготовили бесплатный чек-лист "Симптомы и возможные дефициты. Витамины и минералы"— загрузите его прямо сейчас, чтобы начать путь к здоровью!
С любовью и заботой о вашем здоровье Международная Академия Нутрициологии 💚
Еще больше полезной информации об академии на нашем сайте.