Всем привет! Времени уже шесть утра, а солнце только-только собирается вставать. В это теплое субботнее утро я встал, чтобы рассказать вам об интересном пиве, которое попалось мне на этой неделе. Корейский крафт не то, чтобы часто доезжает до Москвы, но на этой неделе доехали пивасы от Jeju Beer Company. Из 5 сортов представленных в магазине Winestyle (так же продается в Русбире), я остановил свой выбор на одном, самом любопытном, на мой взгляд.
Jeju Beer Company, основана в 2015 году на крупнейшем острове Кореи Чеджу. О пивоварне можно прочитать ниже:
Чеджу Бир стала первой компанией в стране, которая расширила мощности по производству крафтового пива в надежде сделать его более популярным и доступным для корейских потребителей. В 2017 году компания Jeju Beer представила серию новых сортов пшеничного пива, включая "Jeju" Wit Ale, "Jeju" Pellong Ale и "Jeju" Slice, в которых для создания уникального вкуса использовалась кожура гамгюля, цитрусового растения, произрастающего на Чеджу. Компания также начала разработку лагера, на который приходится более 80% корейского рынка пива. В марте 2019 года компания начала экспортировать крафтовое пиво в Тайвань, Таиланд, Индию, Гонконг, Сингапур и Китай. Чеджу Бир продолжает развивать свой зарубежный бизнес, используя глобальную дистрибьюторскую сеть, обеспеченную партнерством с Brooklyn Brewery.
Сегодня будем знакомиться с продукцией этой уважаемой конторы.
Jeju Pellong Ale - это пиво, сваренное в стиле American Pale Ale на мощностях Jeju Beer Company. Слово Pellong — на диалекте Чеджу, означающее блеск. Такое название APA получил за искрящийся цитрусовыми нотками аромат, полученный путем смешивания сортов хмелей из США и Германии.
Но самое интересное заключается в том, что Jeju Pellong Ale - это продукт совместного производства Jeju Beer Company и легендарной Brooklyn Brewery! Посмотрим насколько помогли американские мастера и как буде на вкус бленд немецких и американских хмелей. Приступаем к дегустации:
Jeju Pellong Ale. American Pale Ale, abv. 5,5%, энс 13%, уровень горечи 43 ibu, стоимость 400 рублей за 0,5 в магазине Winestyle. Состав: вода, ячменный солод, дрожжи, хмель. Произведено: Jeju Beer Company (Чеджу, Корея). Дата розлива: 06.02.2024 (за 7 месяцев до дегустации).
Визуал похож на волковскую APA. Аромат цитрусовый с тонами абрикоса. Во вкусе чуть сладкие тропики. Послевкусие сухое, с цитрусовой приятной горечью. Неплохой APA на мой взгляд! Хмель здесь не забыли! Да ценник заставляет задуматься, но сейчас времена такие. Поэтому скажу спасибо тем, кто привез этот пивас в Россию. Ставлю "лайк"!
Моя оценка: 4,25 из 5
Всем спасибо за внимание! Отдельно благодарю тех, кто переходит по рекламным ссылкам в статье, таким образом вы помогаете каналу держаться на плаву. Всем хороший выходных!
