Привет, друзья! Сегодня на канале "Ух ты кухня" покажу вам, как я готовлю полезные и вкусные батончики из сухофруктов и орехов. Это очень просто!
#ухтыкухня #полезныесладости #батончики #изовсянки #конфетыделаемсами
Видео смотрите по ссылке: https://dzen.ru/video/watch/64e099297a2b0a52f3842db9
Мне понадобилось:
- - Сухофрукты (изюм и курага) — 600 граммов
- - Овсяные хлопья (крупные, длительного приготовления) — 500 граммов
- - Орехи (любые) — 100 граммов
- - Тыквенные семечки — 50 граммов
- - Растительный белок из семечек подсолнечника — 50 граммов
- - Сливочное масло — 50 граммов
- - Мед или сироп — 150 мл
- - Специи (по вкусу): соль, корица, ванильный сахар (по желанию)
Из сухофруктов я использую изюм и курагу — любимые моего сынишки.
Выкладываю их в миску и хорошо промываю под теплой водой, затем высушиваю на полотенце.
На плиту ставлю две сковородки. В одну высыпаю овсяные хлопья (крупные, длительного приготовления). Во вторую сковородку добавляю орехи (любые, какие есть). Подсушиваю овсянку и орехи на среднем огне, периодически помешивая. Овсянка должна немного изменить цвет и издавать приятный аромат.
Когда орехи подсушатся, выкладываю их в тарелку, а в сковородку добавляю тыквенные семечки и подсушиваю по тому же принципу.
В большую миску с остывшей овсянкой добавляю орехи, семечки, соль, специи и по вкусу корицу. Можно добавить немного ванильного сахара. Хорошо перемешиваю.
Добавляю 50 граммов растительного белка из семечек подсолнечника и перемешиваю.
На этом этапе добавляю 50 граммов мягкого сливочного масла и 150 мл меда или сиропа. Перемешиваю до равномерного увлажнения смеси.
Затем измельчаю все через мясорубку.
Формирую массу в форму (моя форма размером 24x38 см), застеленную пленкой.
Уплотняю массу и отправляю в холодильник до утра. Если хочется, можно украсить верх батончиков темным шоколадом.
Мы - сладкоежки и борцы за здоровый образ жизни! Эти конфеты для нас находка! Полюбили их и готовим регулярно! Вкус и аромат просто потрясающие. Батончики получаются плотными и мягкими, понравятся как взрослым, так и детям.
Благорарим вас за внимание, за доверие, а также за ваши рецепты и рекомендации. В комментариях ждём ваших идей, как же назвать наши батончики!
"Ух ты, кухня" желает вам вкусных и полезных перекусов, благополучия во всём и хорошего настроения!