Сохраняй и обязательно попробуй 📌
Ингредиенты:
🔸Сметана 20% - 300 мл
🔸Желатин быстрорастворимый - 1,5 ст.л (дать разбухнуть в 50 мл холодной воды, затем добавить ещё 50 мл и растопить на водяной бане)
🔸Растворимый кофе - 1 ст.л
🔸Вода для кофе - 150 мл
🔸Сахар - 1/2 стакана (по вкусу)
🔸Вафли - 250 гр
🔸Сливочное масло - 50 гр
🔸Корица - 0,3 ч.л
Ход приготовления:
📍В чашу блендера отправить вафли и сливочное масло, измельчить в однородную массу. Выложить вафельную крошку на дно формы равномерно.
📍Заварить кофе и дать остыть.
📍Сметана должна быть комнатной температуры. Взбить венчиком ее с сахаром, добавить корицу, кофе и взбить. Затем влить подготовленный по инструкции желатин и ещё раз взбить.
📍Убрать холодильник до застывания на 3 часа.
Видео рецепт ⬇️
Украсить по желанию и подавать к столу!