✅ Сегодня поговорим с вами про зеленую гречку.
Зеленая гречка — продукт, богатый белком, а также в ней есть все девять незаменимых аминокислот.
В 100 г сырых зерен содержатся:
🟢 дневная норма меди;
🟢 половина нормы магния, фосфора, марганца;
🟢 20% от нормы железа, цинка, селена;
🟢 кальций, калий.
⏺Мои любимые рецепты с зеленой гречкой:
Оладьи из зеленой гречки;
Белковые вафли;
Клубничный коктейль.
~~~~
В чем опасность?
❗️Зеленая гречка быстрее окисляется, чем обычная. Поэтому она хранится меньше.
Осторожно употреблять людям со слишком высокими показателями свертываемости крови — дело в том, что рутин, содержащийся в большом количестве в зеленой гречке, может сделать кровь еще более вязкой!
~~~~
Сколько употреблять?
Примерно суточная доза составляет 5-7 столовых ложки в день!
~~~~
🗣Друзья, используете ли вы зеленую гречку в своих рецептах?
