Недавно на приёме мен поставил в тупик вопрос: а чем разница между диетой при предиабете и диабете 2 типа. На самом деле, отличий практически нет. Это просто нормы здорового питания, которые помогут сохранить здоровую поджелудочную железу.
При предиабете важность диеты даже больше, чем при манифестном диабете: стараемся не допустить диабет. Считаю, что люди с предиабетом настоящие везунчики: им сделали китайское предупреждение и дали шанс не болеть страшным хроническим заболеванием со сложной терапией. При предиабете еще можно избежать диабета.
Зеленая группа: верхний столбец
Представлена овощами. Клетчатка и витамины необходимы для функционирования кишечника. Эти овощи длительно перевариваются организмом, отчего сахар остается стабильным в течение дня. Дополнительно, в этих продуктах мало калорий, что особенно полезно для худеющих и тех, кто следит за своим весом.
Чай и кофе без сахара - это 2 кКал на 100 г продукта, на глюкозу крови не влияют. Известно, что две чашки кофе в день снижают риск заболеть диабетом на 40%. Но это не значит, что загнанное сердце от 12 чашек кофе в день скажет "спасибо” - не скажет!. Две чашки кофе до 15:00, чашка чая в 17:00, отвар на травах или ройбуш без кофеина и танина вечером - формула здоровья.
Желтая группа: средний столбец
Представлена калорийными насыщенными белковыми и углеводными продуктами ежедневного потребления. Все хорошо в меру, и можно нажить себе болезни даже питаясь одним нежирным творогом! Основу питания должны составлять овощи, а молочные продукты, мясо, рыба и длительно усваиваемые углеводы в виде каши из цельного зерна - дополнение к ним. Жирность продуктов ограничивается ввиду опасности животного жира для сосудов: избыток жира отложится или на боках, или в сосудах. Рыба - исключение из правил. Рыба содержит полиненасыщенные жирные кислоты, что благоприятно для сердечно-сосудистой системы.
Красный столбец внизу: исключаем
Ничего в жизни не бывает просто так: придется отказаться от многих вкусных вещей. К сожалению, деликатесы, торты и пирожные очень вкусные, но абсолютно не полезны. Эта еда для особых случаев. Сюда же следует отнести продукты быстрого приготовления, консервы. Содержание жира, консервантов и скрытого добавленного сахара может превышать все мыслимые и немыслимые пределы.
На самом деле, разницы в диете с диабетом нет. Предиабет - начало нарушений углеводного обмена. От точности следования рекомендациям в случае предиабета зависит будете ли болеть диабетом или останетесь здоровым.
Заботьтесь о себе!
Будьте здоровы