Пшено высыпать в кастрюлю 1 стакан
Промыть - налить воды на пшено, слить и так три раза
В промытое пшено налить чистой воды на 2 пальца выше крупы
И налить молоко, так, чтобы не видно было крупы как на фото
Поставить варить на огонь, после закипания сделать огонь минимальным, можно накрыть крышкой, но придётся следить (как и любая крупа при кипении может вытекать), периодически поднимать крышку, обязательно перемешивать
Вот так она кипит.
Через минут 15, каша значительно густеет
Перемешиваем, добавляем соль 1/3 чайной ложки, пробуем
Вот такая получается, зерно полностью сварилось, не чувствуешь зернышки когда пробуешь, каша готова, огонь выключить! Добавить кусочек сливочного масла, побольше, с маслом вкусно очень
Накрыть крышкой, пусть минут 5 постоит и можно подавать!
Перед подачей перемешать
Приятного аппетита!