Уверен, все знают и многие любят салат "Селёдка под шубой". Красивый и вкусный слоёный салат. Как его только не меняли за последние годы, и рулетом делали, и в лаваше, и в батоне, порционно на картошке. Но самая вкусная вариация это, конечно же, классическая. Как её делать все знают. Но вот многие люди не любят майонез. Что тогда делать?
Вот и ко мне иногда приходят гости, которые не любят майонез. Поэтому мне приходится делать для них свой салат, похожий на "Селёдку под шубой", но без майонеза.
Этот салатик по вкусу очень напоминает классическую "Сельдь под шубой",ну и гости довольны, что салат сделан именно для них).
Так же могу посоветовать вам вкусный салат капрезе
Ингредиенты
Свёкла
Картофель
Сельдь
Масло нерафинированное подсолнечное
Лук
Петрушка
Перец
Соль
Способ приготовления
Этот салат очень простой в приготовлении. И готовится он из обычных, доступных продуктов. Сначала надо отварить или запечь свёклу. Сварить картофель в мундире. Не солить! Так как соли и так много в селёдке. Если соли будет недостаточно, то лучше досолить в самом конце. Можно в салат добавить отварную морковь. Но у меня в этот раз её не оказалось в холодильнике, поэтому мой салат без неё.
Очищаем и натираем картофель на крупной тёрке, складываем в салатницу
Очищаем и натираем на тёрке свёклу. Морковь тоже натираем на тёрке.
Мелко нарезаем лук.
Режем на мелкие кубики сельдь.
Добавляем нарезанную петрушку.
И масло подсолнечное нерафинированное ароматное
Тщательно перемешиваем, добавляем свежемолотый перец и, если не хватает соли, то подсаливаем.
Так же, вместо масла для заправки салата, я иногда использую соус, который делаю следующим образом: смешиваю греческий йогурт, он не такой кислый, и горчичку, по вкусу отдалённо похоже на майонез.
Видео рецепт
Приятного аппетита!
Благодарю всех, кто дочитал статью до конца.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь комментариями.
Всем добра и благ!
До новых встреч на канале!