Ингредиенты:
Консервированная сайра - 1 банка
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 3 шт
Яйца - 7 шт
Соль, перец
Лавровый лист, душистый перец горошком, зелень
Приготовление:
1) Картофель и лук нарежьте кубиком, морковь пластинами.
2) В кастрюлю налейте воду, добавьте пару горошков душистого перца, лавровый лист, 1/2 ст.л соли. Доведите до кипения, положите картофель, лук и морковь. Варите 20 минут.
3) Сайру разомните вилкой (оставьте несколько кусочков целыми), отварные яйца нарежьте кубиком.
4) Добавьте сайру, яйца и нарубленную зелень в кастрюлю, поперчите и досолите по необходимости. Суп готов.
