Уважаемые гости канала и дорогие подписчики.
Сегодня выходной день, правда, не для всех, многие из нас сейчас на работе. Вчера когда готовил, вспомнился мне один презабавнейший случай.
Произошёл он со мной при службе в армии. Это сейчас все хозяйственные работы в армии выполняют вольнонаёмные, а раньше солдаты всё делали сами. В том числе был наряд по кухне. В обязанность наряда входило: Уборка столовой, мытьё посуды, которое меж собой называли «дискотека», подача на столы, а так же подготовка и чистка овощей. Готовили в столовой, больше чем на тысячу человек. Представляете, какой объём работы.
Как это ни странно, вторым после хлеборезки, по престижу, был наряд в овощерезку. Почему так, потому, что основные работы проходили в ночное время, а днём, мы были предоставлены сами себе. Как правило, заступало нас в такой наряд пять человек. В обязанность входило, съездить на местную нашу овощебазу, загрузить овощи, доставить их в столовую, разгрузить и почистить, нарезку делали уже повара. Основной труд конечно, это почистить картошку, а её мы привозили от 800 кг. до 1100 кг., не считая такой мелочи, как морковь, свёкла и конечно же лук.
Вот Вы любите лук? Я просто обожаю, он у меня присутствует почти во всех блюдах. Сколько способов изобрёл народ, что его чистить, не уронив слезу. Как Вы понимаете, чистить лук никто не хотел. Я парень деревенский, вроде как к подобному способен. Конечно не просто так, я согласился почистить лук и морковь, а они вчетвером всё остальное.
Луку в тот раз было в пределах четырёх ведер. Чистился он в отдельном месте, чтоб остальных не доставать. Взял я всё это хозяйство и отправился в установленное место.
По первости, всё шло нормально, почистив с полведра, до моих глаз начало доходить, что можно и поплакать. Нос тоже очистился от всего, что мешало наслаждаться луковым ароматом. В общем, пошло поехало, а с учётом того, что пару тройку раз, был почёсан как нос, так и глаза, как говорится, картина маслом.
Что у человека может быть такое количество слёз, до этого я просто не представлял. Луковый аромат, пропитал всё вокруг, вытяжка хоть и была, но она явно не справлялась, с возложенными на неё обязанностями.
Как ещё говорят, взялся за гуж, не говори, что не дюж. В результате за два часа лук был побеждён.
После этого, я практически не реагирую на луковый аромат. После этого, само собой, я часто занимался подобной работой, уже без всяких последствий. На домашней кухни, во все времена, чистка лука моя обязанность.
Как-то так.
Всем доброго здравия, жду Ваших историй, лайки и подписка приветствуются.
