Рада приветствовать всех Вас, любимые мои читатели , на своей страничке !!!!
Благодарю Вас за теплые слова и пожелания !!!
Погода сегодня удивила. Хотя по прогнозу погоды на сегодня стоял ливень, но я не верила в него. Утром было солнышко долгожданное и лёгкий ветерок. Тепло.
И я решила сначала заняться стиркой, чтобы всё успело на солнце и ветерке высохнуть, и потом выйти на прогулку с мальчишками.
Стирки было много сегодня. Постельное сняла и у малышей вещи перестирала.
И вот вывесила на балконе свое белье и смотрю погода резко начала портиться. Тучи черные наплыли, солнышко спряталось. Ну , и пошел дождь. Да не просто дождик, а ливень . И шел до самого вечера не переставая. Залило всё уже водой. Земля не впитывает столько влаги.
В итоге, гулять мы не вышли сегодня . Мальчишки опять нервничать начали. Отвлекались на игрушки и мультики .
Я успела между делами довязать носки малышам. Оставался один только из двух пар. Вчера поздно-поздно вечером вязала и фильм смотрела.
И вот показываю итог. Но тут блокаторы на размер 24/26. А носки на 24/25. Растянулись сильно.
Осталось хвостики ниток спрятать и постирать.
Вязала сначала один носочек из первой пары. И затем, не подгоняя секции по цветам, вязала носок первый из второй пары. Посмотрела. Секции ни для одного, ни для второго носков не подходят и подогнала под первый. И там уже следом связала второй для второй пары. Получились похожие по парам .
И сегодня мне нужно было готовить кушать по полной программе . Потому как всё скушали хорошо . Холодильник пустой был с утра.
На завтрак каша была. Фото не делала, не успела.
На обед сварила простой вкусный супчик куриный с рисом. И в такой супчик в зажарку ещё добавляю сладкий болгарский перец.
Показываю на фото поварешкой в кастрюле.
К супчику посушила сухарики из белого хлеба.
На второе и на ужин макароны с томатным соусом и обжаренные свиные сардельки .
Макароны просто отварила. В это время на сковороде обжарила лук, добавила томатную пасту и немного воды. Потом да минут 5 и добавила макароны. Перемешала. Прогрела минут 5 и готово.
К чаю испекла творожные булочки с изюмом.
Заглянула в холодильник , смотрю пачка творога есть и вот так постряпались булочки.
Тесто готовлю так: 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара , 3 столовые ложки сметаны , пачка творога жирного(не обезжиренного, иначе будут твердые булочки), немного соды. Муки добавляла постепенно, чтобы тесто было крутое.
Теперь про изюм. Его я взяла из орехово-фруктовой смеси, которую иногда покупаю в супермаркете ребятишкам . У нас первую очередь съедаются орешки и цукаты, а изюм всегда остаётся . И вот я его добавляю в компоты или выпечку. Не пропадать же продукту.
Если изюм крупный, то режу его ножом пополам. Цукаты тоже добавляю в выпечку.
Всё перемешала. Получилось крутое тесто.
Теперь в небольшую глубокую тарелочку насыпаю муки немного. Ложкой столовой набираю порцию теста и ложу в тарелочку с мукой. Тесто липкое, поэтому мука тут и нужна. Кроме того, после выпечки на булочках будет такая классная мука. Вот очень люблю такой эффект .
Итак, в муке тесто обваляла, придала форму шарика и слегка приплюснула до формы лепешечки. Тонкие не надо делать.
И я не делаю прямо идеально круглыми и симметричными. Люблю вот такими как есть.
У меня до выпечки получились вот такие лепешечки.
Выпекала на своем любимом коврике для выпечки . Ни масла, ничего не нужно. Идеально всё получается.
В духовке запекала до румяной корочки. Булочки увеличились в размере.
И вот тут та самая "припыленность" из муки. Ничем сверху не смазываю.
Получаются булочки мягкими, воздушными, вкусными. Корочка у теплых булочек хрустит.
Можно и на завтрак к чаю, на перекус с собой на работу или учебу.
Вот таким был день.
