В ресторан с лучшими отзывами и высоким рейтингом ходят целенаправленно, чтобы проверить и «причаститься» к кухне, атмосфере. А потом поставить такую же высокую оценку или оставить восторженный отзыв. Или наоборот 😉
Mare D’amore из таких. Будем пробовать.
Отличный сайт, супер-качественные фото блюд. В самом центре Светлогорска. Небольшой внутри, всё компактно расположено, зато большая площадка снаружи.
Красивые тропические картины по стенам, плетеные люстры, много зелени, много круглых зеркал, здорово расширяющих пространство. Есть стулья, есть мягкие диванчики. На улице большие зонты и уютные пледы. Уже неплохо.
Теперь вкусим местной кухни.
Морс клюквенный. Сладковат. Не холодный. Но красив. 4-
Салат из хрустящих баклажанов. Черри, творожный сыр, кинза. И нежные баклажаны в хрустящей корочке. Сладковатые в связи с тем, что политы сладко-острой глазурью. 5
«Балтийский тапас». Фирменный форшмак из сельди, килька пряного посола, главлакс из лосося и филе сельди пряного посола. И всё это на небольших тостах из бородинского солодового хлеба. Ну не натюрморт ли?! Красотища 😁 Форшмак с зеленым лучком, селедка и килечка с маринованым, а главлакс с кремовым сыром. Порезали всё пополам, вышла мозаика из красоты. Не к чему привязаться: селедка слабой соли, а килька, наоборот, соленая и пряная, семга нежная чуть соленая. Разве что, форшмак мог бы быть «покрепче», прям чересчур перемолот, похож на крем, кусочками тут только яйцо. А в классике жанра должно быть всё кусочками. 5-
Салат «Mare Caldo”. Свежие хрустящие листья салата, половинки помидорок черри, три больших креветки с хвостом (холодные, но хрусткие и нежные), три мидии (большие, аппетитные) и кусочки семги на пару. Посыпано белым и черным кунжутом. Заправлен маслом с уксусом. Но прям чуть. Совсем незаметно. 5+
Бородинский солодовый хлеб. Подгриленный. Ну да. Да! Он 😊 5
Дальше фишка ресторана: супы, точнее, подача супов. В «каменных» посудинах, с толстыми стенками. Как бы из гранита. И горячим долго держит, и очень необычно. Ооочень аппетитно! Замечательно.
Рыбная солянка с сёмгой и балтийским судаком. Подается с креветками (парочка очищенных) и сметаной. И лимон. Любите солянку? Наваристую такую, кисленькую, томатную, с оливками? А если еще много белой и красной рыбы кусками? Представили? Классс! 5+
Уха из сёмги и балтийского судака. И ледяной шот водки «Хаски» впридачу! Наваристая юшка с водкой. Картошка, морковка, рыбка. Ух! 5+
И всё. Без горячего в этот раз, ибо наелись. Получилось на 3 452 руб. Вышли - и давай на качелях качаться 🤩 Мы довольны? Довольны. Красиво. Уютно. Вкусно. Разнообразно. А какие супы в граните! Прекрасное место. Что с оценкой? Присоединюсь 😊 Отличный ресторан! Кстати, даже днем почти всё забронировано. Готовьтесь заранее.
