Большинству людей кажется, что они не могут контролировать свой аппетит. Поэтому они либо игнорируют его (что не работает в долгосрочной перспективе, даже для ветеранов фитнеса), либо пытаются найти волшебную добавку, которая поможет его подавить (да, до сих пор ищут).
Но в действительности мы все можем контролировать свой аппетит. Поскольку он в первую очередь зависит не от количества потребляемых калорий. Скорее, его контролирует объем пищи.
Проще говоря, наш аппетит зависит от того, сколько всего пищи проходит через наш пищеварительный тракт.
Если через организм проходит большой объем пищи, мы удовлетворены.
Если проходит очень мало, мы голодны (обратите внимание: это относится к настоящему физиологическому голоду, а не к «голоду ума». «Голод ума» — это когда человек ест по причинам, не связанным с физиологическим голодом; «голод ума» нельзя утолить едой и питьем).
Поэтому объем/вес пищи, по-видимому, более важен, чем содержание калорий, с точки зрения поддержания сытости в течение дня.
Так что если вы каждый день съедаете 1,5-2 кг булочек и конфет, то легко наберете много лишних калорий, которые нужно будет где-то хранить. С другой стороны, вы можете съедать 1,5-2 кг питательных, натуральных продуктов, которые легко насытят вас, но в то же время будут улучшать здоровье и способствовать потере жира.
«Я никак не могу наесться!»
Возможно, вы едите не те продукты.
Вот пример того, как могут отличаться объемы здоровой и нездоровой пищи.
Каждая из приведенных ниже пар содержит одинаковое количество калорий, но имеет совершенно разные объемы и содержание питательных веществ.
Меньше объем, меньше полезных нутриентов, против больше объем, больше полезных нутриентов:
55 граммов шоколада против ~7 кг шпината
2 столовые ложки сливочного масла против 450 граммов черники
1 бублик против 270 граммов киноа
90 граммов чеддера против ~1 л овощного супа
Набираете ли вы 90% процентов питательной, необработанной пищи и 10% переработанных лакомств — или наоборот? Вытесняете ли вы полезные продукты вредными альтернативами?
И каков результат?
Можно сначала есть питательные, полезные продукты, которые помогают нашему организму чувствовать себя энергичным, бороться с болезнями, быть стройным и здоровым, а затем просто наслаждаться лакомствами время от времени. Так мы будем лучше чувствовать себя и лучше выглядеть.
Однако многие люди не едят ничего полезного. Они сразу переходят на лакомства.
Если мы пропустим завтрак, сильно проголодаемся, а потом возьмем на заправке чипсы и газировку — получим в итоге соответствующее здоровье и внешность. Однако если мы сначала съедим натуральную, полезную пищу, а затем добавим немножко лакомства, то сможем регулировать свой аппетит и принимать разумные решения.
Пора подумать о своем здоровье (и фигуре): начать замещать вредные продукты полезными, а не наоборот. А если вам захочется съесть какое-то пирожное, то сначала закусите натуральными продуктами и посмотрите, сохранится ли это желание.