Что же такое «здоровая еда»? Каждый человек ответит по-своему. Например, старшее поколение в правильный рацион непременно включит суп с зажаркой, жирные котлетки и домашнее молоко. И примерно ничего из этого не входит в представления о здоровой еде у современной 20-летней девушки. Сейчас у молодежи популярны альтернативное молоко, безглютеновые крупы и соевое мясо.
Но что же это — «здоровое питание»?
Это рациональная, сбалансированная пища, которая обеспечивает поступление биологически активных веществ, в соответствии с физиологическими потребностями; и поддерживает функциональное состояние организма на высоком уровне.
Проще говоря, правильное питание является одним из важнейших факторов, от которых зависит здоровье человека. Так что внимательно относиться к содержимому своей тарелки стоит всем людям, а не только моделям и популярным блогерам.
Пренебрежительное отношение к своему питанию со временем может привести к массе неприятных последствий. Например:
● Болезни органов желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва)
● Нарушение обмена веществ, вызванное эндокринными заболеваниями, в том числе сахарным диабетом
● Расстройства сердечно-сосудистой системы (тромбоз, атеросклероз) и многие другие заболевания.
● Профилактировать эти проблемы, а также справиться с ними вам поможет диетолог.
Если у вас есть недоверие к этой профессии из-за расплодившихся в социальных сетях «экспертов» и нутрициологов, хотим вас заверить:
Диетолог обязательно имеет высшее медицинское образование и опыт практики в интернатуре/ординатуре, работает в медицинском учреждении и регулярно подтверждает свою квалификацию в порядке, который согласован Министерством здравоохранения.
Настоящий врач-диетолог занимается лечением пациентов: назначает анализы, ставит диагноз, составляет подробный план терапии и прописывает препараты, если они необходимы. В то время как инстаграмные эксперты, не имеют права ставить диагнозы, направлять на анализы и расшифровывать их, назначать лекарства.
Врач-диетолог Евродон — Залесская Виктория Валерьевна. Специалист клиники занимается диагностикой и лечением ожирения, нарушениями углеводного и пуринового обмена, ведет пациентов с нарушениями в эндокринной системе, занимается выявлением и коррекцией дефицитов витаминов, нутриентов, микро- и макроэлементов.