Всем добрый день!
Меня зовут Вера, мне 39 лет, недавно я стала мамой второй раз, скидываю лишнее после беременности и родов, начальный вес 75, а здесь я рассказываю о том, как Я:
- худею КАК Я ХОЧУ,
- готовлю КАК Я ХОЧУ,
- занимаюсь спортом КАК Я ХОЧУ,
- живу КАК Я ХОЧУ)
Звучит эгоистично 😀, но зато честно.
Сегодня предлагаю вашему вниманию блюдо, от которого вы точно не поправитесь), приготовим одно из любимых блюд моей семьи. Готовить просто и быстро, но почему-то то, я не часто его делаю и это фунчоза с овощами и мясом или овощи с мясом и фунчозой так правильнее😀, если поменять пропорции блюдо становится максимально сбалансированным.
Уменьшите количество лапши, увеличьте количество овощей и мяса, сократите время температурной обработки для овощей и вуаля... идеальное блюдо для худеющих готово!
Фунчоза, это лапша из зеленых бобов мунг (маш) она богата витаминами группы В, фосфором, кальцием, цинком и железом. Да и калорийность не высокая в 100 гр готового блюда 80-90 ккал, по сравнению со спагетти, в ней 130 ккал на 100 грамм готового блюда.
Калорийность готового блюда на
100 гр. 97 кккал, Б 9, Ж 1, У 13.
Съели 300 грамм и получили 300 ккал, из них 27 гр белка, 2 гр жира!! и 26 гр углеводов.
И так начнем..
Первое, что нам надо, это замочить кипятком сухую лапшу на 5-10 минут, а пока она стоит подготовим мясо и овощи.
Я взяла филе курицы, сладкий перец, морковь, лук и свежий огурец и нарезала все соломкой
На сковороде с каплей масла я обжарила филе
Как только филе приготовилось добавить морковь и лук, через 2 минуты перец.
Через 1-2 минуты добавила лапшу, соус (в этот раз он был готовый) и свежие огурцы, все перемешала и оставила в сковороде настояться 5 минут.
Присыпали блюдо кунжутом или зеленым луком, ВСЁ готово!!!
Приятного аппетита! ! !
Наверное самоё трудозатратное в этом блюде, порезать красивой соломкой овощи)😄
Оставлю рецепт соус.
Соус
Если соус не покупать, то рецепт такой - соевый соус 100 мл, имбирь (желательно маринованный вместе с жидкостью, если его нет, то свежий или на крайний случай сухой)20-30 гр, чеснок, острый перец, по вкусу.
Имбир измельчаем вместе с маринадом смешиваем с соевым соусом, добавляете мелко порубленный чеснок, перец, перемешиваете и заливаете этим соусом блюдо.
P. S. Если дочитали до конца подписывайтесь и ставьте лайк.