Говядина в детском рационе остается одним из важных продуктов для получения белка, железа и витамина B12. Все они крайне необходимы для предотвращения анемии — состояния, при котором в организме недостаточно гемоглобина, в результате чего ребенок становится вялым, апатичным, чаще болеет и выглядит очень бледным.
Лучший способ накормить ребенка говядиной — сделать аппетитный гуляш с подливой, который идеально подойдет к любому гарниру: картофельное пюре, гречка, макароны. Именно такой рецепт входит в обязательное меню в детском саду. Достаточно готовить это блюдо раз в неделю, чтобы внести разнообразие в рацион ребенка и восполнить нехватку гемоглобина.
