Не были здесь ровно четыре года...
Раньше ходили часто, чуть ли не каждую неделю, но с тех пор, как я стала активно вести ресторанный блог, пришлось подзабить на часто повторяющиеся места, хотя "Оджахури" было нашим любимым заведением в районе Хамовники. Но вот решили с Димасиком наведаться к старому другу неподалёку от дома...
Грузинский ресторан "Оджахури" расположен на первом этаже Усачёвского рынка по адресу: гор. Москва, ул. Усачёва, дом 26. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.7.
У рыночного "Оджахури" в качестве ресторана не очень высокая сезонность — примерно с середины апреля по середину октября, потому что это всё-таки пристройка-веранда. Хотя в неё капитально вложились, конструкция с хорошими заграждениями, крышей и обогревателями. Но зато "Оджахури" круглодично пашет в качестве кулинарии. О ней в конце статьи :)
Интерьер
Зал человек на 30-35.
Столики в три ряда укомплектованы бирюзовыми и жёлтыми креслами. Для большой компании могут организовать один длинный стол.
У дальней стены находится бар.
"Удобства" для мужчин на первом этаже рынка, для женщин — на втором.
Меню
Еда
Меню умеренно разнообразное, кавказское.
Цены почти низкие. Большинство блюд в диапазоне 550-750 рублей. Единственная позиция дороже 1000 рублей — каре барашка. Порции хорошие.
Напитки
В ассортименте вино дешевле 3000 рублей за бутылку Будем пить розовенькое :)
Наш заказ:
Сациви из курицы
Только курогрудь (ирония!) со всеми вытекающими. Суховата, но не безнадёжно сухая. Соус густой, однородный, без крупинок. Приятно острят оранжевые разводы орехового масла. Оценка "4".
Баклажановые рулетики
Большие, толстые, активно чесночные, активно ореховые. Начинка как мелкий-мелкий песочек. Сами пласты баклажанов промокнуты от лишнего масла. Вкус интенсивный, как раз такой, какой мы любим с Таней. Оценка "5".
Салат Ацецили
Салат из запечённых овощей.
Преобладает болгарский перец, на втором месте грецкие орехи, а затем гранатовые зёрна. А вот баклажанов по минимуму, поэтому салату не хватает плотности и вязкости. Оценка "4".
Хачапури на шампуре
Есть справедливое ощущение, что приготовлено не под нас. Ну то есть сегодня, но сильно заранее, потому что температура не такая, какая бывает у выпечки прямиком с мангала. Тесто с пригорелостями. Сырная начинка уже прохладная. То есть наружная часть более тёплая, чем внутренности, что на 100% показывает разогрев. Сыра избыток, а теста недостаток. Хотя сыролюбы оценят :) Сыр на мой вкус пресноват. Оценка "4-". Допускаю, что с пылу с жару было бы лучше.
Долма из телятины и свинины
Пять мумий цвета хаки :) Листья мягкие, промаринованные. Внутри мясной комбо-фарш и немного риса. В количественном составе преобладает мясо, бульон тоже имеется. Очень вкусный кисломолочный соус-мацони. Скажем так, это не самая идеальная и истекающая жиром/соком долма, которую мы ели, но она стоит всего 580 рублей и за эти деньги она хороша. Оценка между "5-" и "4".
Шашлык из курицы
Великолепно и без нареканий. Большая порция куриного золота. Внутри сочно, сверху корочка — всё по классике. Я тырю у Димасика кусочек птички и лучок. Оценка "5". И показательно, что Димасик умял всю курицу, все эти бёдра и прочие части тела, а это была внушительная порция, и он съел всё и ещё закусил лавашом.
Димасик становится куроедом :)
Чакапули
Здесь скорее суп, хотя размещён в разделе горячих блюд. Приятная кислинка ткемали и сумасшедший свежий зелёный привкус. Мяса приличное количество, оно действительно символизирует то, что мы взяли блюдо из раздела горячих мясных блюд :) Ягнятина волшебная, мягкая, разваристая, пара кусочков с жирком. Даже есть мясо на рёбрышках и в порции две цельных алычи. Вкусно до невозможности. Оценка "5+". Возможно, кто-то захочет подсолить, но я не стала, хотя обычно я много чего хочу подсолить.
Творожный конвертик. Он же сочник
Мягкий и нежный в плане начинки, но тесто немножко суховато, и вообще, наверное, его стоило бы перед подачей немножко разогреть, чтобы он чуть-чуть расплылся и раскрылся. Оценка "4".
И о ужас, я сегодня без хинкали! Таня лежит дома со сломанной ногой, а без неё мне хинкали не лезут в горло :(
А это кулинария "Оджахури"!
А Димасик между делом обожает их лаваши, пури и хачапури. Берёт здесь в кулинарии горячем виде, доходит до машины и едет до дома, что составляет примерно 5-7 минут. За это время съедает чуть ли не половину. Ещё отменно готовят чебуреки и цыпу-тапака...
Итоги
В итоге мы поели очень хорошо, хотя в начале при пробе закусок был момент разочарования, но горячий цех всё исправил, он рвёт и мечет, прям всё очень вкусно, особенно с учётом того, что это всё-таки точка на рынке и сейчас фактически с минимально низкими ценами для Москвы.
