Больше рецептов в телеграм канале Понадобится: ✔️Баклажаны 2-3 шт ✔️Помидоры 2-3 небольших ✔️Чеснок 1 зубчик, по желанию ✔️Масло кокосовое/гхи/авокадо 1-2 ст.л ✔️Тимьян сушёный по вкусу ✔️зелень свежая по вкусу ✔️Соль по вкусу Приготовление: Баклажаны нарезать пластинами толщиной около 1 см Сделать насечки на пластинах Помидоры нарежьте дольками, или также пластинами. Чеснок измельчить любым доступным способом. Объединить чеснок с помидорами, добавить соль и специи, перемешать. Форму для запекания смазать маслом, выложить Баклажаны в один слой. Сверху выложить томаты. Оставшейся жидкостью от помидоров также полить сверху . Запекать при 200°С минут 15-20 Приятного аппетита❤️