440 г кабачок (тёрла на крупной терке, посолила, постоял немного и отжала от сока, указан вес отжатого кабачка) 270 г куриное филе вареное 1 луковица репчатого лука 🧅 крупная 160 г твердый сыр 50% (у меня Черный принц) 130 г куриные яйца 🥚 120 г сметана (жирность 20%) 90-100 г пшеничной муки (можно взять цельнозерновую) 1 г разрыхлитель соль, специи по вкусу (у меня черный перец и сухой базилик) Приготовление:
440 г кабачок (тёрла на крупной терке, посолила, постоял немного и отжала от сока, указан вес отжатого кабачка)
270 г куриное филе вареное
1 луковица репчатого лука 🧅 крупная
160 г твердый сыр 50% (у меня Черный принц)
130 г куриные яйца 🥚
120 г сметана (жирность 20%)
90-100 г пшеничной муки (можно взять цельнозерновую)
1 г разрыхлитель
соль, специи по вкусу (у меня черный перец и сухой базилик)
Приготовление:
- Кабачок очистить от кожуры, у меня был небольшой, натерла на крупной терке, подождать выделения сока, отжать
- Пассировала лук, добавила нарезанное филе и еще немного обжарила
- Взбила немного яйца, добавила сметану, немного взбила вилкой, добавила лук с филе, сыр (примерно половина), муку,добавила кабачок и перемешала, специи по вкусу.
- Выложила в форму для запекания ( у меня 19 на 28), выпекала при 180 градусах около 40 минут, потом посыпала второй частью сыра и еще выпекала минут 10.
- Достала из духовки и посыпала сухим базиликом
- Приятного аппетита