Существует множество рецептов и вариантов различных супов и первых блюд. Но этот суп настолько прост, что с его приготовлением справится и ваш муж, и ваши дети. При готовке блюда главное соблюдать общие правила и у вас получится очень вкусное первое блюдо.
Продукты
- 300 г пельменей
- 1 морковь
- 1 луковица
- 4 картофелины
- 2 лавровых листа
- 2 ст ложки растительного масла
- Соль по вкусу
- Свежая зелень
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1
Овощи очистите, промойте. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке, картофель порежьте кубиками.
Шаг 2
Поставьте воду на плиту и киньте лавровый лист и соль. Когда вода закипит, добавьте картофель и варите 5 минут. Затем добавьте пельмени и варите, пока они не всплывут.
Шаг 3
Пока картошка и пельмени варятся приготовьте поджарку: в разогретой сковороде с маслом обжаривайте лук, затем добавьте морковь и тушите пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте поджарку из лука и моркови в суп. Варите еще 2 минуты на среднем огне, чтобы вода не бурлила и пельмени не развалились. Проверьте готовность овощей.
Шаг 4
Готовый суп с пельменями разлейте по тарелкам, посыпьте мелко нарубленной зеленью и добавьте сметану или майонез. Наслаждайтесь в кругу семьи вкусным и необычным супчиком.
Приятного вам аппетита!