Дорогие друзья! 🌟 Сегодня хочу поделиться с вами чудесным рецептом, который позволит вам насладиться настоящими домашними шпротами. Это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое украсит ваш стол и станет отличной закуской. Давайте готовить!
Ингредиенты:
- 1 кг мелкой рыбы (сельдь или другая)
- 200 г лука
- 100 мл растительного масла
- 50 мл 9% уксуса
- 150 мл воды или сухого вина
- Специи (лавровый лист, черный перец, горчица, душистый перец)
- Соль по вкусу
1. Очистите рыбу, удалите голову и внутренности, когда я готовлю на праздничный стол, не удаляю хвост и голову, оставляю для красоты. Хорошо промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. В небольшой кастрюле смешайте воду (или вино), уксус, растительное масло, соль и специи. Доведите до кипения и проварите 2-3 минуты, чтобы специи раскрыли свой аромат.
3. Нарежьте лук кольцами. Вы можете добавить его в маринад за несколько минут до завершения кипения, чтобы он стал мягким и ароматным.
4. Положите рыбу в кипящий маринад и варите на медленном огне 15-20 минут. Рыба должна стать мягкой, но не разваливаться.
5. : После варки дайте шпротам остыть в маринаде, а затем переложите их в банку или контейнер. Оставьте настояться в холодильнике минимум на 24 часа.
Приятного аппетита!
С этими шпротами вы точно удивите своих близких и друзей. Уверена, что они вам понравятся так же, как и мне! ❤️
#ДомашниеШпроты #РецептыСЛюбовью #ВкусныеЗакуски #РыбаНаПраздник #КулинарныеШедевры
Если у вас есть вопросы или комментарии, не стесняйтесь оставлять их! 😄✨