Отрываю от сердца этот рецепт!
Честно? Долго думала публиковать вам его или нет. Ведь этот морковный 🥕 бисквит, украл немало сердец 💔 Идеально сочный, влажный и такой невероятно вкусный!
На этом бисквите можно собрать лучший морковный 🍰 торт! Можете мне поверить, я на своем веку перепробовала разные 👌🏻
Итак, ингредиенты:
🥕 Орехи фундук (грецкие, пекан, тоже по дойдут, можно даже смешать) - 50г
🥕 Растительное масло - 180г
🥕 Морковь - 305 г
🥕 Яйца - 100г (2 яйца С1)
🥕 Мука пшеничная - 150г
🥕 Сахар - 230г
🥕 Разрыхлитель - 4г
🥕 Сода - 3г
🥕 Соль - щепотка
🥕 Корица - 5г
🥕 Мускатный орех - 1г
Процесс приготовления:
👩🏻🍳 Растительное масло с сахаром ставим взбиваться на высокой скорости. Взбиваем минут 10.
👩🏻🍳 Натереть морковь на крупной терке, орехи порубить ножом до средней фракции.
👩🏻🍳 Все оставшиеся сухие ингредиенты тщательно смешиваем венчиком.
👩🏻🍳 После 10 мин взбивания, снижаем скорость и вмешиваем яйца. Добавляем смесь из сухих ингредиентов и тщательно перемешиваем.
👩🏻🍳 Добавляем морковь и орехи и еще раз тщательно перемешиваем. Разливаем в подготовленные формы. Рецепт рассчитан на торт d18 см в три коржа.
👩🏻🍳 Выпекаем при температуре 175С ~38 мин, ориентируйтесь на сухую шпажку.
Приятного аппетита! 😋
P.S. Идеально сочетается с творожно-сливочным кремом, рецепт которого есть на нашем сайте в разделе ОБУЧЕНИЕ - РЕЦЕПТЫ