2 куриных окорочка (бедро и голень)
4 сырых яйца
2 крупных или 4-5 небольших соленых огурца
100 г сыр твердый (полутвердый)
2 ч.л. зерненая горчица
1 крупный перец болгарский
Зелень (укроп, зеленый лук) по небольшому пучку
Соль, перец по вкусу
Майонез оливковый домашний или на масле из авокадо - по вкусу
Приготовление:
Окорочка отварить в подсоленной воде. Остудить и нарезать на небольшие кубики. Сыр натереть на мелкой терке. Перец порезать кубиками.
Сырые яйца взбить с небольшим количеством зелени. Испечь 2 яичных блинчика.
Соленые огурцы нарезать кубиками.
Майонез смешать с зерненой горчицей.
Яичные блинчики свернуть трубочкой и нарезать в виде лапши.
В салатнике соединить нарезанное куриное мясо, огурцы, натертый сыр, болгарский перец и нарезанные яичные блинчики. Добавить зелень, соль и перец. Перемешать и заправить майонезным соусом.
Вкуснятина не вероятная!