У компании 20-летний опыт работы на рынке и 57 реализованных проектов 🔥
Цель работы: наладить сервис в крупной группе питания из 5 проектов. В команды этих 5-ти проектов приезжают сотрудники со всех городов России — с разными знаниями, менталитетом, опытом и навыками.
Нам было архиважно объединить 80 человек с помощью современной корпоративной культуры. Конечно, этот процесс проходил не без сложностей:
❌ открытый и откровенный саботаж был у многих, в том числе — у руководителей
❌ сотрудники отказывались посещать тренинги
❌ много кто отказывался понимать, зачем эти процессы нужны сотрудникам
❌ ведущая фраза звучала как «Мы и так нормально работаем — отстаньте от нас!»
Представляете, как это проживать тренеру лично, при этом выглядеть всегда сильной в глазах коллектива? 🧐
Но мы за время работы с 80+ проектами научились работать с этим — у нас в арсенале много инструментов, которые помогают сопротивление превратить в благодарности:
«Спасибо за мотивацию и возможность проявить себя»
«Благодарю за вовлеченность в работу со всеми командами и объективность»
«Благодарность за мотивацию и заряд энергии на дальнейшую работу»
Это слова сотрудников из анкеты после завершения нашей работы 🚀
В результате у нас вот, что получилось
Мы провели 3 этапа работы 🔽
1️⃣ предварительная работа
— аудит на 360
— изучили структуру работы
— проанализировали опыт и знания сотрудников
— собрали все документы о компании
— провели стратегическую сессию с командой управленцев для разработки корпоративной культуры и системы мотивации
2️⃣ этап создания корпоративной культуры и ее внедрения
— прописали корпоративную культуру индивидуально для проекта
— собрали банк образовательных документов
— разработали и внедрили систему нематериальной мотивации
— разработали и внедрили систему наставничества
— внедрили новые знания в процессы ежедневной работы
— повели аудит пути клиента через все точки проекта, чтобы разработать программу обучения и стратегию старта института.
3️⃣ обучение сотрудников
— обучили команду управленцев 8-10 человек
— обучили сотрудников всех подразделений 80 человек
Это было мощно, очень насыщенно и результативно для проекта. Глобальная цель всех этих процессов — построить институт для обучения сотрудников ресторанов, отелей и гидов для развития туризма в этом крае 😍
Как вам такой масштаб? 🔥
Подписывайтесь на наш канал RESTORADO, чтобы узнавать больше о работе с сервисом и командой в ресторанах: https://dzen.ru/restorado.