Порой задумаешься, как появилось то или иное блюдо? Например, салат «Оливье» или макароны с сыром. Сейчас вкусы этих блюд уже привычны и понятны, а ведь когда-то кто-то решил взять и смешать совершенно разные ингредиенты в порыве вдохновения, а может просто эксперимента. А может и случайно уронил в тарелку всё, что было на столе. Потом подумал: «Ммм, а вроде неплохо получилось».
В общем - виноват либо случай, либо эксперимент. И так не только в блюдах, но и во многих областях и сферах жизни. Хоть в парфюмерии, хоть в механике.
Наверное, многое идёт из детства, когда ещё совсем не боялись экспериментировать и не знали, как можно, а как нельзя. Просто импровизировали.
Вот нашёл в ванной мамины шампуни, стиральные порошки, разные пасты и начинал всё смешивать. Мама потом такая: «Так и куда же исчезают мои шампуни?»
А 7-летний ты: «Мам, я изучаю алхимию».
Нет, ну конечно, слово алхимия мы вряд ли знали, хотя это не мешало нам ей заниматься. Ведь хотелось изобрести какое-нибудь чудо средство, которым кота, например, помажешь и он разговаривать начнёт. Но он, скорее всего, просто начинал орать от недоумения, что его схватили и что-то пытаются с ним сделать. Запихнули в сумку и безменом взвешивают.
Ведь это тоже было очень важно - знать, сколько весит наш усатый. А то может его кормить поменьше надо, жырненького такого. =)
Помню, как мы с сестрой (ещё будучи мелкими), когда никого не было дома, играли в поваров. Достали всё, до чего дотянулись, из кухонного ящика и готовили новые блюда, причём хорошенечко сдабривая всё зубной пастой, потому что она была новая красивая с цветной полосочкой и вкусно пахла. Чем не алхимики?
Конечно, есть это всё было невозможно, но мы хотя бы попытались. =) Потом спешно всё убирали назад, когда услышали, что входная дверь ключом открывается. Всё-таки понимали, что может быть чего-то брать было нельзя.
И действительно, из-за любознательности детьми частенько лезли туда, куда нельзя и находили то, что детям не игрушка. Слава Богу, что чаще всего всё обходилось хорошо.
Эта жажда познания Мира один из самых мощных двигателей в детстве. Куда вот он потом девается во взрослом возрасте? Наверное, мы просто смиряемся, что нам уже всё объяснили, почему это, почему то. Физики, химики, биологи и другие специалисты всё рассказали и убедили, что так было, так есть и так будет.
Но также во все времена, находится какой-то «алхимик», который не утратил это чувство и жажду новых открытий. Он экспериментирует и открывает новые явления, новые законы, меняющие старые, новые блюда, новые запахи, новую музыку, новые лекарства и даже новые виды животных.
Я постоянно экспериментирую в приготовлении блюд, чаще всего это, правда, происходит от вынужденности и, может быть чуть-чуть от лени. Допустим, охота приготовить какое-то проверенное блюдо, а не всех ингредиентов хватает, а время уже позднее, так что готовишь из того, что есть. И получается что-то новенькое, порой очень даже вкусное и интересное.
А вы что-нибудь хотели изобрести в детстве? =)
Быть Добру, Друзья!
------
ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал в Дзен
Другие статьи моего блога: