Вкусный пломбир можно приготовить не только с фруктами, но и с овощами — например, с кабачками. Причем такой вариант будет намного полезнее для здоровья, поскольку в нем гораздо меньше сахара и гораздо больше клетчатки. Да, сначала вкус пломбира из кабачков может показаться немного странным, но на самом деле это удивительно вкусно. Поскольку кабачок имеет нейтральный вкус, который подстраивается под любой продукт, можно поэкспериментировать с дополнениями: добавить банан, цитрусовые или ягоды.
Продукты
- Половина кабачка (90 г )
- 1 банан
- 2 ст ложки сметаны 25%
- 0, 5 стакана молока 3,2 %
- 1 ст ложка сливочного масла
- 2 ст ложки арахиса
- Мёд или густой ягодный сироп
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1
Кабачок и Банан помойте, снимите кожуру. Кабачок разрежьте вдоль и удалите ложкой семена. Арахис обжарьте на сухой сковороде. Для этого очищенный арахис помыть, обсушить и выложить на горячую сковороду. Огонь убавить и помешивая жарить до золотистого цвета.
Подготовьте блендер и форму для заморозки.
Шаг 2
Подготовьте основу для мороженого. Кабачок и банан крупно порежьте. В блендере соедините кабачок, банан, сметану, молоко, сливочное масло и арахис. Тщательно перебейте все в единую массу в течение 5 минут.
Шаг 3
Заморозьте пломбир. Для этого переложите основу мороженого в форму для заморозки и разровняйте. Уберите в морозилку на 1 час, достаньте и снова перебейте блендером. Теперь заморозьте еще 2 часа.
Шаг 4
Подавайте пломбир из кабачков, вырезая шарики ложкой и полив порцию по вашему вкусу: медом, вареньем или густым сиропом.
Порадуйте ваших детей и всю семью вкусным лакомством!
Приятного аппетита!