Найти в Дзене
Дизайн оливки

Рецепт осени со сливочным маслом и карамелью — Моккачино

Понедельник — день тяжелый, но только не для меня. В моем случае понедельник — это тот самый официально признанный всем моим окружением день, который я целиком и полностью могу посвятить себе. Работу, конечно, никто не отменял. Но вот после работы я бережно беру себя за руку и веду заниматься теми делами, которые мне очень нравятся. Иногда я читаю, иногда творю что-то своими руками, иногда просто гуляю часа три вечером. Но, честно вам признаюсь, иногда мне хочется, чтобы понедельников не было вовсе. Не поймите меня неправильно, мне очень нравится проводить время наедине с собой, но я так безумно люблю своего мужа, родителей и друзей, что могла бы проводить с ними каждую свободную минуту. Но вот как раз для поддержания такого чувства и нужны понедельники. Сегодня я встала уже после звонка будильника и обнаружила, что Эрик приготовил чудесные, воздушные, сладкие венские вафли с изюмом. Он украсил наш завтрак взбитыми сливками и свежими фруктами. А еще сделал специально для меня латте н

Понедельник — день тяжелый, но только не для меня. В моем случае понедельник — это тот самый официально признанный всем моим окружением день, который я целиком и полностью могу посвятить себе.

Работу, конечно, никто не отменял. Но вот после работы я бережно беру себя за руку и веду заниматься теми делами, которые мне очень нравятся. Иногда я читаю, иногда творю что-то своими руками, иногда просто гуляю часа три вечером. Но, честно вам признаюсь, иногда мне хочется, чтобы понедельников не было вовсе.

Не поймите меня неправильно, мне очень нравится проводить время наедине с собой, но я так безумно люблю своего мужа, родителей и друзей, что могла бы проводить с ними каждую свободную минуту. Но вот как раз для поддержания такого чувства и нужны понедельники.

Сегодня я встала уже после звонка будильника и обнаружила, что Эрик приготовил чудесные, воздушные, сладкие венские вафли с изюмом. Он украсил наш завтрак взбитыми сливками и свежими фруктами. А еще сделал специально для меня латте на свежих сливках. Сам он пьет крепкий черный кофе, но для меня готов взбивать ненавистные ему сливки и смешивать этот чудотворный напиток.

***

Я шла на работу, оглядываясь по сторонам, и слушая карканье черных ворон, прилетевших в наши края вместе с осенью. На вечер я запланировала рисование по номерам и чтение новой книги, которую давно хотела прочитать, но все откладывала.

Где-то я прочитала, что для «выработки» мозгом одной хорошей идеи ему требуется 40 минут тишины и покоя. Я имею ввиду, не такой тишины и покоя, когда просто вокруг тихо, а когда внутри тихо. Когда вы ни о чем не думаете и не переживаете, когда просто наблюдаете и ни о чем не думаете. Понимаете о чем я?

Так вот именно такие прогулки помогают мне успокоить голову и сохранить внутри тишину, а потом на свет рождается гениальная идея. Отчасти тот факт, что Миранда открыла свой магазин, был надиктован моим периодом тишины. Миранда тогда собиралась переезжать из одной квартиры в другую и думала, куда деть все те вещи для рукоделия, которые скопились у нее за несколько лет. Тогда я и предложила снять помещение и начать продавать то, что может быть нужно другим рукодельницам, но больше не пригодится ей самой. Так она и начала свой бизнес, со временем начав специально для магазина закупаться инвентарем и товарами.

-2

В таких дивных воспоминаниях я дошла до работы. И снова остановилась на пару мгновений под тенью дерева, покрытого оранжевой листвой и черными воронами, которые сияли словно смоляные большие бусины среди мелкого оранжевого бисера. Как же меня вдохновляет мой родной городок.

***

Закончив все рабочие дела, я отправилась на небольшую прогулку по улочкам городка. Я стараюсь регулярно делать такой вот «обход» пешком, чтобы подмечать, что и где поменялось, не приехали ли в город новые жители. Хотя я и прежних жителей не очень хорошо знаю, но новые лица видно сразу — эти люди ходят, глядя влево и вправо во все глаза, в то время как уже живущим здесь мало что интересно слева или справа, они уже выучили каждый закоулочек и смотрят только прямо перед собой, точно зная, куда хотят попасть.

В жизни мы, пожалуй, поступаем также. Порой задались целью дойти куда-то и идем, не смотря по сторонам, с убеждением, что уже хорошо знаем дорогу, но на самом деле упуская не только интересные возможности, но и просто приятные виды, проплывающие мимо. Я всегда опасалась прожить жизнь, так и не изведав дальние улицы и интригующие закоулки своей жизни.

***

Новый рецепт на сегодня — отличный согревающий напиток, очень сладкий и приятный, так хорошо подходящий для уютных осенних вечеров. Его уникальность в том, что он состоит из трех, абсолютно не перемешивающихся между собой слоев, и в нем нет ни капли алкоголя. Мы с подругами отказались от алкогольных напитков еще во времена учебы в колледже, когда поняли, что без мартини или бокала вина куда веселее проводим время, чем в комплекте с этим веселящим опьянителем.

Тут нейросеть нам прям десерт нарисовала)
Тут нейросеть нам прям десерт нарисовала)

Так вот, для нашего уютного вечера нам понадобится какао, молоко и кофе. Я еще возьму немного корицы, мед (но его можно заменить сахаром) и побольше маленьких маршмэллоу для напитков.

Я смешала мед, какао и молоко и довела до кипения. Как только жидкость немного загустела выключила огонь и отправила остужаться. А пока можно сварить кофе и взбить горячее молоко. Как говорится, если в школе вы химию не учили, то для вас в этом мире магия. Хоть я и не отличалась отсутствием любознательности, про какао в нашей школе на уроках химии не рассказывали. Но, осмелюсь предположить, что в данном случае напиток не будет смешиваться из-за разницы консистенции.

Какао я налила в прозрачный айриш-бокал первым. Сверху аккуратно выложила взбитое молоко, а потом по ножу аккуратно влила кофе. Сверху этот шедевр украсила маленькими белыми маршмэллоу и посыпала молотой корицей. Получилось сладко, тепло и по-домашнему уютно и вкусно. Ну вот нравятся мне всякие теплые домашние напитки, которые я могу приготовить сама, и остаться довольной результатом. К тому же, для меня готовка — это в принципе та деятельность, в которой я гарантированно получу хороший результат. Работа, хобби, а порой даже и общение с любимыми людьми такого эффекта не дают, и психологически всегда неприятно «терпеть поражение». Но готовя, я будто выигрываю что-то у этой жизни. Как когда-то выигрывала конкурсы в школе и получала сертификат, шоколадку или просто похвалу учителя — но эта заслуга была моя, жизнь отдала ее мне в руки и велела наслаждаться.