Я очень люблю салаты, но почему-то особым разнообразием в их приготовлении не блещу… Впрочем, всё всегда можно исправить! Буду периодически делиться с вами рецептами вкусных, полезных и простых салатов.
Сейчас как раз самое время повторить за мной рецепт, ведь у многих есть свойские томаты с огорода, или же их можно купить на рынках у бабушек. Конечно, салат можно приготовить и зимой, из «пластиковых» помидоров, но он явно потеряет во вкусовых качествах! Поэтому поспешите. Салат не просто вкусный, он еще и яркий, нарядный, повышающий настроение.
Салат с томатами, брынзой и семечками
📝 Ингредиенты:
✅ Помидоры небольшие желтые - 3 шт
✅ Помидоры небольшие красные - 3 шт
✅ Лук фиолетовый небольшой - 1 шт
✅ Зелень ассорти - небольшой пучок
✅ Семена для салата - горсть
✅ Брынза - 150 г
✅ Оливковое масло для заправки
✅ Копченая паприка - 1 ст.л.
Зелень можете взять любую, какая вам больше нравится. У меня был стандартный набор укроп-лук-петрушка. Смесь семян для салата можно купить на маркетплейсах или в магазине. Я покупала в «Маяке», в нее входит семя льна, семена подсолнечника, тыквенные семечки, семена кунжута. Соль в этом салате вообще не нужна, так как сыр брынза сам по себе соленый, и этого достаточно.
- Помидоры нарезаем небольшими дольками.
- Лук нарезаем тонкими полукольцами. Так как у меня была крупная луковица, я взяла от нее половину и нарезала четверть-кольцами. И благополучно забыла сфотографировать)😁👌
- Зелень нарезаем не слишком мелко.
- Брынзу нарезаем удобными вам, но обязательно небольшими кусочками. Это могут быть кубики или прямоугольнички, как у меня. У меня брынза из «Светофора», хорошая, в салате держит форму. Брусочка хватает два раза сделать «тазик» салата.
- Добавляем копченую паприку и перемешиваем ингредиенты салата. Паприка чуть окрашивает сыр, это выглядит интересно.
- Теперь заправляем оливковым маслом по вкусу, добавляем семечки и еще раз перемешиваем. Готово! Ну красотища же?
Я подавала этот салат со свиными ребрышками, рецепт которых тоже обязательно выложу на днях. Но и сам по себе этот салат просто прекрасен!❤️
А вы любите салаты с брынзой? Какие еще интересные рецепты знаете с этим сыром? Я могу смело порекомендовать вам вот этот:
А больше рецептов, собранных и приготовленных мной с любовью, вы найдете в подборке «Рецепты» на этом канале:
Но помните - этот блог не только про кулинарию! Здесь и обзоры, и впечатления из путешествий, и многое другое. Солянка сборная) Для единичных рецептов есть функция репоста и сохранения. Благодарю за внимание! Буду рада снова видеть вас у себя в гостях.
Ваша Лена ❤️
