Привет, друзья!
Мой ленивый отпуск продолжается. На обед сегодня, в понедельник 9 сентября, я решила приготовить перловку с индейкой, что-то похожее на плов получилось.
Индейку обжарила с репчатым луком, красным и жёлтым болгарским перцем, добавила томатную пасту , соль, все потушила вместе. Отдельно отварила перловку. Варила её аж в 3х водах, столько она дала мути. Отварила до полуготовности, потом добавила к индейке и тушила все вместе минут 15.
Заодно порезала оставшийся перец и убрала в морозилку. Заодно к перцу добавила молодой укроп и базилик. Зимой прекрасно будет что-то приготовить со свежим перчиком.
Пообедали на улице.
После обеда я замочила огурцы для засолки, перед отпуском мне принесли пакет благодарные пациенты на работу.
Не спеша посолила. Рецепт в конце будет.
Под вечер собрала стручковую фасоль в своём смешном огороде.
С двух кустов довольно много получилось, учитывая то, что мы её ещё и ели и замораживали.
Завтра порежу и уберу в морозилку. Очень мне нравится тушеная фасоль с мясом на печке зимой. 😁
На ужин пожарила пару картошин со своего смешного огорода, с солёным огурчиком очень вкусно😁
Огурцы я солю без уксуса, рецепт можно почитать вот тут=>
Только сейчас вместо колодезной воды артезианскую использую.
Вот такой у меня второй день отпуска прошёл в деревне.
Ваша @leila