Продолжаем прогуливаться и внимательно слушать нашего замечательного экскурсовода.
Начало этой экскурсии тут
Штабеля бутылок на дозревании мы уже увидели, но есть и другой вариант производства вина.
Вот в таких емкостях так зреет вино. Как нам сказали по качеству не отличается от того вина, что в бутылках зреет. Но по цене значительно дешевле.
И когда вы в магазине видите вино игристое - за 800 и 400 разница в том, что первое в бутылке созревало, а второе в емкости. В первом случае много ручной работы - переворачивать бутылки, выгонять осадок, часть бутылок просто взрывается и и вино просто стекает по желобкам которые специально сделаны в полу. Все эти расходы заложены в этой цене (от 800 ). За 400 в емкости созрело, разлито по бутылкам и все - в реализацию, меньше ручной работы, меньше потерь.
Я специально однажды брала одного вида, но по разной цене, я не заметила разницу. Ну не гурман я в этом вопросе.
Ладно идем дальше, Завершение нашей экскурсии было - дегустация.
Зал дегустации. Мы все расселись, Честно я практически не помню, что нам тогда рассказывали.
Я впервые узнала, что игристое вино бывает разного цвета и вкуса. Ну как бы привыкли Советское шампанское - одного вкуса и одного цвета - а тут пять видов. Брют, полусладкое, розовое, красное. И я с тех пор стала обращать внимание на этот момент, Честно с того времени я перешла на розовое и красное игристое вино.
Они же ещё выпускаю просто вино белое полусладкое, столовое. Мы выходили через магазин, и можно было приобрести себе любое вино.
Мы вышли время ещё есть, я решила в кофе рядом там ещё такое озеро красивое, время ещё есть я заказала форель.
И минут за 20 решила уже выдвигаться к автобусу, и тут я понимаю, что не совсем понимаю куда мне идти. Ко мне подошла женщина с нашеё группы, и мы вдвоем пытаемся найти куда идти, в кофе - бывает момент, куда вышли и на момент обращения там никого не было. Не сезон ещё туристов мало. Женщине позвонила подруга, и через нею уточняли у нашего экскурсовода в какую сторону нам идти чтобы придти к автобусу. Вопрос как бы понятный - нам идти к озеру или от озера. Он нам говорит к озеру, потом - а нет в другую сторону. В общем кое как нашли. У меня тогда был один вопрос который я и задала - а почему нас нельзя было встретить у выхода? Какой был ответ - честно уже не помню - но это был один из резких моментов - когда я потерялась. Зато есть, что вспомнить.
Мы вернулись в Анапу - вечером в своем номере я съела свою форель. После прогулки вдоль моря было приятно отдохнуть, пересматривая фото. Но практически отпуск закончился нужно было собирать вещи, утром самолет.
Следующая поездка была в 2021 году - но это другая история.
