Не те, которые зелёные и дозариваются, а помидоры, снятые с куста поспевшими или в бурой спелости. И хранятся они не в холодильнике! Правда некоторые сорта даже в холодильнике не лежат.. Приглашаю поделиться вашими проверенными сортами томатов. А если ещё и вкус у них сохраняется при хранении, про такой сорт должны узнать многие томанутые огородники.
Всем моим читателям - здравствуйте!
Это вторая часть про "выбираем сорта помидоров". Ссылка на первую часть внизу статьи.
Потому что как верно написали мне в комментариях с предложением обсудить этот вопрос ⬇️
Наталья37, давайте попробуем вместе составить список лежких сортов? Чтобы и вкус был и урожайность и лежкость. В условиях, когда сажаешь 80 кустов и 74 сорта (хочется же попробовать новенькое), когда более половины сортов оказываются совершенно нележкими, уследить и вовремя переработать становится сложно.
Например, Тайга супер сорт, но совсем не лежит.
Сердце Зебры абрикос превращается в кашу на 3-4 день.
И еще, интересуют поздние сорта (плодоносящие до осени + лежкие), хочется максимально продлить сезон.
В теплице помидоры держу до первого снега, практически. Регион - запад МО.
А я эхом дополню нележкие сорта
✅ Голубой Казахстан - два-три дня и потёк
✅ Ослиные уши - на троечку лежит.
✅ Польская слива тётушки Сварло - помидор надо использовать сразу. Не лежит вообще
✅ Прелесть Роузы - этот и на ветке не висит поспевший
✅ БС с носиком от Борисовны. В 22 году сорт не лежал совсем!! А в 23 я его помидор даже под зиму в ноябре закопала.. хранился на балконе, уже осенью, в прохладе..
Многое зависит от условий хранения! И при температуре +16-18 у помидоров больше шансов сохранить почти первозданный вид, чем при +25.
Поэтому, предлагаю брать средние условия:
Квартира. Не в темноте. Температура +20-22.
Начну со списка от подписчицы:
Правда уточняла тогда - первый этаж, отдельная комната. То есть можно и форточку открыть и свет не включать.
Лежкие и условно лежкие:
- Аметистовая драгоценность, лежкость хорошая
- Послеобеденный восторг дона, лежкость хорошая (еще и супервкусный у меня получился)
- Дробленое сердце (средняя лежкость) подтверждаю👌
- Ювель (средняя лежкость)
- Сержант пепперс (средняя лежкость)
- Большой Сахар (средняя лежкость) - рекомендую попробовать, вкусный.
- черри (около 30-50г) Гора Везувий, лежкость отличная, очень сладкие, плотные, идеальны для вяления и любой консервации, в первый год не слишком урожайные, но из своих семян стали крупнее и урожайнее. Мне кажется, этот сорт может и месяц полежать запросто, но у нас не получается, мы его съедаем, сажаю 2 куста и даже в баночки не остается.
- Гаргамель (средняя лежкость) подтверждаю👌даром что антоциан, на 3+ лежит
- Вест Вирджиния Строу, средняя лежкость, вкусные
- Сан Марцано детерминантный, лежкость хорошая, при полном поспевании сладкие, идеально для вяления и консервации, на мой вкус, гораздо лучше и урожайнее Десперадо. Для меня минус, что урожай весь почти отдал до конца августа, хоть я и не пасынковала почти, но на кусте сейчас осталось не более 1,5 кг и те, почти спелые, не рву, так как в теплице на кусте лучше хранятся
Думаю все помидоры такого плана одинаково хранятся, смотрите фото моего Рома гранде ⬇️
- обычная советская Ляна красная. вкус приличный и лежкость очень хорошая, урожайность была бешенная
- Киселевские, красный биф 300-700г, высокий дет, вести в 3-4 ствола, обычного вкуса, для сока скорее, но лежит очень неплохо
- Гном Дерзкая Мери, нравится по вкусу, урожайности и лежит для гнома очень неплохо
- Корнабель F1, повторяет свойства из своих семян, урожайный, вкус неплохой, когда полностью созрел, без кислинки, на вяленье и сок, лежит хорошо
- Толстой F1, достойный вкус, когда полностью вызрел. изумительно в банках, лежал у меня больше месяца из собранных последних в середине октября, последние съели 7 декабря
- Гавайский ананас, очень неплохо лежит для желтого бифа
- Древнее сердце Равенны, лежит очень неплохо, и в сентябре стал значительно вкуснее, чем в июле, я прям захотела его повторить
О как!!! Я буду на этот сорт смотреть в 25 году. Семена уже получила. Опять из Новосибирска 🙃
- Красная груша Франчи, типаж Пузата Хата, по урожайности близок, лежит, мне кажется, лучше, по вкусу у меня был тоже лучше
- Фатер Рейн, для красного сердца лежит вполне достойно, недельку вполне полежать может
и т.д. если по своим спискам пройду, наверняка наберу сортов 15 лежких и вкусных.
По долгохранящимся и долго плодоносящим у меня четкий фаворит Толстой F1 (вполне неплохой по вкусу и не сухой), но очень хочется сорта 3 выбрать...
Это ⬆️ из комментария подписчицы.
И я в свою очередь вот такой список начала писать
как лежат помидоры, которые сняла поспевшими полностью в конце августа - начале сентября.
по состоянию на 10 сентября 24 года (+25 день/+15 ночь), в ящиках, в темноте, температура +16-18. Многое зависит от условий хранения. Все сорта хранились недели две-три. Потом ушли в переработку или унесены в квартиру. Некоторые долежали там и до статьи.
- Антоцианы - лучше всех Люсид, потом Гаргамель, Космос
- Буйная красотка - никаких вопросов - и висит на кусту и лежит поспевший.
- Карл не лопается, не плесневеет и не течёт. Но помидор уже не плотный.
- Рома гранде - лежит месяц, потом начал вянуть, чернеть (копия как сливки в магазине)
1,9 кг - постепенное снятие около месяца с одного куста. Плюс брала на семена и поесть ещё 200-300г. Александр, кто прислал мне семена, расстроился, что у меня так мало получилось помидоров. По его мнению и опыту должно быть не меньше 5 кг с куста. Вот к чему ведут тесные посадки. 🙄
На фото виднеется АВБ - прикольно - на той части куста что под крышей фф нет и помидоры чистые. На той что вылезла к коньку сарайки - фф есть. И на помидорах и на листьях.
- Коготь кабана - и на кусту висит и лежит, если нет трещин. Не больше двух недель
- Аурия жёлтая - как камень, ничего помидорам не делается.
- Аурия красная - также лежит как Рома.
- Почти поспевший Акви Терме - лежит нормально. Но не больше двух недель.
- Прелесть Роузы - сгнил переспевший на ветке, под крышей
- ЧС Бреда отлично лежит
- Красная красотка. На кусту висел поспевший недели три. Лежит не очень - течёт.
На 24 октября (дата статьи) у меня долежали только такие сорта, в квартире, на подоконнике.
С момента снятия с ветки прошло полтора месяца
- Атомный виноград Бреда. Собран с полуфитофторного куста в середине сентября. И до НГ будет лежать
- Бифштекс Марши чуток начал портиться
- Полосатый Энтони. Собран с полуфитофторного куста. Вкуса нет.
- Люсид джем чуток начал портиться
- Аурия жёлтая стал вянуть
- Аурия красная стал вянуть
Но вкус такой же, как у летних помидоров, был только у АВБ. 🤷
Если оценивать по лежкости-урожаю мои салатные сорта 24 года, я наверное проголосую за Бифштекс Марши. 🤔 из сочных помидоров он лежит лучше всех. И вкус у него - на удивление - был явно сладкий.
А в прошлом году помидоры у меня в квартире долежали и до Нового года!! ⬇️
На фото узнаю Десперадо и черри Ильди. Но как мне помнится, вкуса не было ни у какого помидора. Совсем и вообще.
Да, наверное, если создать специальные условия для хранения (типа темноты и температуры), будет и вкус...
Но скажу честно за себя! Не так уж я страдаю по свежим помидорам в октябре-ноябре. Это всё-таки не мясо 🤭 Есть - буду кушать, нет и не надо..
Для меня гораздо важней параметр как они висят на кусту. Тоже - чтобы не лихорадочно их перерабатывать. И часть 1 про выбор сортов именно об этом
Правда после того как летом в 22 году через день выкидывала из кучи помидоров потекший БС с носиком, параметр по лежкости стал у меня одним из основных. Я даже тему с отзывами тогдашнюю исправляла-дописывала про как они лежат, летом, в квартире. Снятые поспевшими.
Но может кому-то из моих читателей лёжкость месяц-два важная характеристика? Поделитесь вашими сортами. 🤗
Не теми, которые сняли зелеными на дозаривание, конечно.
Вон, Прелесть Роузы - зеленый дозарился, надо резать салат. Лежать не будет 💯 Оранжевый - это перец, Фон барон. Поспел, вянет, тоже надо резать.
Черные помидоры это Гаргамель, внизу с полосками Бифштекс Марши.
PS Фото все мои, честные, не редактированные. Не умею и смысла не вижу совсем. И дата - на фото.
Как лежат другие мои сорта томатов, писала в отзывах. Особенно, если сорт удивил или огорчил. Тема с отзывами - вторая закреплённая на канале. Как обычно честно, потому что для себя и для моих постоянных читателей. Мне хочется, чтобы вы сразу знали все нюансы. 🤗
С большим уважением ко всем дочитавшим и прокомментировавшим Наталья, город Иваново.
Дачница, ищущая как сделать огородные дела для души, в удовольствие.