Сколько ни пишу статей о земляничном/ягодном, сладком, вкусном физалисе, всегда в комментариях тему переводят на крупный овощной, включая и синий Сливовый джем.
Да, и мне часто, вместо вкусного земляничного, попадался пересортицей овощной, который есть невозможно, только как-то консервировать с увкуснителями.
Но пишу еще раз - вкусный сам по себе, свежий, с куста, земляничный физалис существует! Мне понравились сорта Сахарный изюмчик и Ананасовый. На мой взгляд, оба одинаковые и на вид, и на вкус.
Кусты у них невысокие - 50-60 см. Ягоды мелкие - 1-2 см в диаметре.
Как растет и съедается земляничный или ягодный физалис
Выращиваю уже из своих семян. В этом году посеяла после долгого перерыва. Думала, от долгого хранения семена всхожесть потеряли. Но два ростка получила.
Не помню, почему, но остался один куст. Однако и одного нам с мужем хватило для разнообразия. Мы ж не одним физалисом питаемся.
Плодики желтеют и осыпаются, значит, созрели. Собрала с земли первую тарелочку, поставила на стол.
Муж за раз съел, как попкорн, и сам себе удивился. Набрала вторую тарелочку, поставила на тумбочку в прихожей. Сын в гости зашел, прилепился к тумбочке и съел физалис.
Припрятала пару ягод на семена, раз нравится.
Третья тарелочка моя будет! Неприятных привкусов, как у овощного, не чувствую. Говорят, если засушить, то похоже на изюм.
Но, конечно, есть надо спелые ягоды, а не зеленые.
Выращивала колумбийский, перуанский физалис. Есть нюансы, вырастить сложнее, чем Изюмчик, а вкус не тот, не понравился.
Обзор колумбийского и перуанского физалиса в Сибири, как растет, как выглядит, как на вкус:
Статья с моего второго канала.
Вывод
Конечно, не плантацию, а 2-3 куста физалиса, типа Сахарный изюмчик и Ананасовый, можно сажать для разнообразия своего рациона. А если ребятишкам нравится или вы сами - любители, то и больше потребуется.
Зреет физалис ближе к осени, когда других ягод уже нет или выбор небольшой. На рассаду сею в апреле, дома, можно и в парник. Были случаи самосева, но в моем регионе (Западная Сибирь, Кемерово) ягоды будут поздно и мало успеют созреть.
***
❓ Расскажите о своем опыте выращивания физалиса. Какие сорта нравятся?
Хотела вырастить физалис декоративный, но семена не попались, а потом забыла:
Теперь вспомнила, иду искать. 🙂
Автор Марина Волкова, Западная Сибирь, Кемерово.
