Получается очень вкусно. Готовим обязательно! Ингредиенты: ✔️Кабачки разрезаем вдоль. На мякоти делаем неглубокие надрезы «решеткой». ✔️Обжариваем кабачки на сливочном масле срезом вниз ~ 5 минут до румянца. ✔️Перекладываем в форму для запекания. Посыпаем итальянскими травами, солим, немного сбрызгиваем оливковым маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку ~ на 20 минут. ✔️Тем временем готовим соус. В блендере пробиваем йогурт, моцареллу, чеснок, базилик, цедру лимона. Добавляет соль по вкусу. ✔️В тарелку выливаем соус, сверху выкладываем кабачки. Добавляем кусочки моцареллы, украшаем листиками базилика и зернами граната.
Получается очень вкусно. Готовим обязательно!
Ингредиенты:
- кабачки некрупные - 2 шт;
- йогурт греческий- 120 г;
- оливковое масло- 2 ст.л;
- моцарелла- 60 г + для подачи;
- чеснок- 1 зубчик;
- базилик - горсть;
- цедра лимона~ 1/2 ч.л.
- зерна граната- по желанию.
- соль- по вкусу.
✔️Кабачки разрезаем вдоль. На мякоти делаем неглубокие надрезы «решеткой».
✔️Обжариваем кабачки на сливочном масле срезом вниз ~ 5 минут до румянца.
✔️Перекладываем в форму для запекания. Посыпаем итальянскими травами, солим, немного сбрызгиваем оливковым маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку ~ на 20 минут.
✔️Тем временем готовим соус. В блендере пробиваем йогурт, моцареллу, чеснок, базилик, цедру лимона. Добавляет соль по вкусу.
✔️В тарелку выливаем соус, сверху выкладываем кабачки. Добавляем кусочки моцареллы, украшаем листиками базилика и зернами граната.