Уже подумали, с каким букетом ребенок пойдет на линейку 1 сентября? А пора бы: до Дня знаний осталось всего ничего. Из книг и цветов? Или из капусты и вереска? Может, фантазийный георгиново-астровый? О креативе, универсальности и ценах рассказала владелица цветочной мастерской Елена Богданович, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».
Начнем с самого актуального: средний чек на букеты для учителя, по словам собеседницы, — от 35 до 55 рублей. Удивительно не астрономически…
— Речь о небольших букетах и, как правило, из сезонных фермерских цветов, — поясняет Е. Богданович. — Те же гладиолусы, дополненные колосками и полевыми цветами. Или микс многоликих цветных георгин. Или пушистые астры в компании пухлых коробочек рыжего физалиса.
Местная осенняя палитра более выгодная во всех смыслах: как визуально, так и по стоимости. Условные голландские розы на ту же сумму 35–50 рублей — это 3–5 цветков, которые выглядят более скромно.
— Смотря какая роза, — не согласна собеседница. — Если речь о французской — это бессменная классика на 1 сентября уже много лет. В том числе потому, что она эффектно выглядит даже одна-одинешенька.
Географически к любителям багетов и круассанов этот цветок отношения не имеет. «Французская» — больше про технику, с помощью которой практически любую классическую розу превращают в пышную королевскую.
— Есть два важных момента, — объясняет Е. Богданович. — Первый — подходящий сорт, чьи лепестки выдержат такие «выкрутасы». Второй — цветок свеж и даже немного обезвожен. Розы приезжают в срезке и сразу в воду не ставятся, чтобы лепестки не потеряли мягкость и способность гнуться.
А вот потом, после выворачивания лепестков, можно и в вазу поставить. Железное правило: чем больше воды, тем лучше. Королева цветов пьет буквально всем стеблем. Но! В сам бутон не должно попасть ни капли — начнет гнить.
Редко, но метко
Хочется выделиться букетом? Обратите внимание на протею: похожая на цветок кактуса, она даже высушенная хороша. Дополнять ее лучше такими же угловато-шероховатыми соседями: колючками эрингиума, серрурия, пальмовыми листьями, эвкалиптом. Но учитываем, что стоимость такого букета будет выше средней: одна протея стоит от 40 рублей и выше, в зависимости от сорта.
Небанально в букете смотрится и декоративная капуста брассика. Как бы классический кочанчик, но в кружевном исполнении. Правда, к соседям придирчива.
— С условной розой их лучше не «заселять», — рассказывает флорист. — Царице цветов нужен водопой, а капуста от такого начнет гнить и распространять характерный запах. Поэтому к брассике есть смысл подбирать таких же «не водопойных» — лимониум, гипсофилу, вереск.
Стоимость декоративной капусты варьируется от 6–7 рублей за местную, от 10 до 12 — за голландскую.
В ряды экзотики в конце августа — начале сентября попадает и колокольчик. Или, правильнее сказать, кампанула — близнец цветка, который вы привыкли видеть на огороде у бабушки. С той разницей, что кампанула едет из Нидерландов и стоит в районе 8–9 рублей за одну штуку.
Книжный ряд
А вот чем действительно можно удивить, так это сочетанием живых цветов и бумажных книг.
— Главное, не перебарщивать с количеством изданий и выбирать компактные, а то и вовсе заменить на блокнот и красную ручку, — с улыбкой отмечает собеседница. — А цветы выбирать крупные, на плотном стебле — подсолнухи, хризантемы, лилии, розы. Та же гипсофила или ромашка — сразу нет, сомнутся под весом книг.
Е. Богданович поделилась, что уже собирала книжно-цветочный букет, правда, не учительский.
— Идея — огонь, хотя повозиться пришлось, — рассказывает девушка. — «Химичили» с деревянными шпажками-рамками, на которые крепились книги. И основательно ломали голову над подбором цветов, которые выдержат такое увесистое соседство. Отбор прошли розы, лилии и георгины.
По стойке смирно
Собирая букет учителю, держите в памяти важный момент: вся эта цветочная красота будет определенное время находиться без воды. Линейка, сборы, разборы. И если условную розу потом можно реанимировать, то с тем же георгином номер не пройдет.
— Это на кустах георгины радуют глаз месяц и больше, а в срезке вянут с космической скоростью, — рассказывает Е. Богданович. — Четыре дня (с момента срезки), и то придется потрудиться и создать все условия. Не менее капризны пионы, пионовидные розы и гортензия. Тонкая «душевная организация» у полевых цветков — ромашки, васильки, колокольчики.
А вот стойкие ребята — это хризантемы, гвоздики, лилии, эустома, альстремерия — до месяца могут не вянуть. И некоторые виды роз.
Например, вот это зеленое диво-дивное сорта «Вегги», стоит в районе 10–14 рублей. Может радовать красотой до двух недель. При условии, что в помещении не жарко и вы не забываете подрезать стебель и освежать воду ежедневно.
За те же деньги
В начале мы говорили, что средний чек на учительские букеты варьируется от 35 до 55 рублей. На эту же сумму можно купить более долгоиграющий комплимент.
— Многие учителя сами просят не дарить классические букеты, — отмечает флорист. — Хорошая альтернатива — горшочные растения. Выбирают, как правило, цветущие — орхидеи, азалии. При условии, что у преподавателя есть своя дача или небольшой палисадник у дома, покупают гортензии и вереск, которые можно потом высадить в открытый грунт.
В сухости и сохранности
Вереск, кстати, — универсальный «солдат». Хорош в процессе, красив после увядания.
— Не требователен в условиях и стоит 20–30 рублей за горшочек, — уточняет Е. Богданович. — Что касается классических сухоцветов — такой букет обойдется в районе 60–80 рублей. Если же дополнен стабилизированными цветами — 90–100 рублей.
Незаслуженно обделен вниманием бамбук. Метровая веточка стоит в районе 20 рублей. И радует глаз насыщенным зеленым цветом. Вот только это не бамбук, а драцена.
— Все, что вы видите в цветочных с этикеткой «бамбук», — никакого отношения к нему не имеет, — развенчивает миф Е. Богданович. — Полюбоваться настоящим можно в Японии или гораздо ближе — в ботаническом саду Минска. Но драцена от этого хуже не становится. Неприхотлива, живет несколько лет в обычной вазе с водой — даже пересаживать не нужно. Не требует много света, поэтому отлично себя чувствует даже в ванной комнате.
Вместо постскриптум
Почти все цветочные магазины и студии столицы ведут предзаказы, чтобы к дню икс у вас уже были готовый букет и целые нервные клетки.
— Но процентов 50 покупателей прибегают не просто накануне, а утром 1 сентября, — говорит собеседница. — В бигудях и халатах — и это не игра слов. Видимо, есть какой-то особый шарм в этом и то самое ощущение Дня знаний. Поэтому ночью 31 августа флористы воодушевленно крутят небольшие букетики — на запас.
Фото Сергея Мицевича и цветочной мастерской, видео автора