Все виды гарниров очень дешевые, но их вполне можно подать к праздничным блюдам
Понадобятся самые простенькие продукты. Овощи ведь есть в продаже всегда, то есть, это вовсе не дефицит, так что, готовить их можно часто, даже, как самостоятельную еду. В общем, все по вкусу, я просто подсказала кое-какие идеи.
Рецепты
1. Рецепт №1. Сырую очищенную морковь разрезать на длинные бруски и сложить в пакет. Добавить соль, черный перец, душицу, копченую паприку, рубленый чеснок, измельченные домашние сухари, оливковое масло. Закрутить пакет и встряхнуть. Разложить морковь на листе и поставить запекать в духовку, прогретую до 180°, на 40-45 минут.
2. Рецепт №2. Точно так же запечь сырой неочищенный картофель, разрезав в длину на 4 части. И приправы те же самые, что в первом рецепте, просто душицу заменить тимьяном.
3. Рецепт №3. Четвертинки очищенного картофеля сложить в пакет, добавить соль, приправы для картошки по-мексикански, кукурузную муку тонкого помола и подсолнечное нерафинированное масло. Встряхнуть, разложить на листе и поставить в духовку на 40-45 минут. Температура 180°.
4. Рецепт №4. В подсолнечном нерафинированном масле пассировать мелко нарезанный лук. Добавить копченую паприку, черный перец, рубленый чеснок, перемешать и снять с огня. Отваренный в мундире горячий картофель разрезать пополам в длину и разложить половинки на листе срезом вверх. Раздавить толкушкой, присолить, промазать зажаркой и поставить в духовку, прогретую до 180°, на 15-20 минут. Обсыпать натертым сыром и вернуть в духовку еще на 5 минут. Сверху присыпать мелко нарезанной зеленью.
5. Рецепт №5. Сырые очищенные, нарезанные брусками овощи – это свекла, морковь и картофель, заложить в пакет. Добавить сванскую соль, нерафинированное подсолнечное масло и хорошенько встряхнуть. Переложить на лист и поставить запекать в духовку, прогретую до 180°, примерно на 35-40 минут. За 5 минут до готовности покрыть овощи широкими перьями лука и вернуть в духовку. Готовое блюдо присыпать рубленым укропом. Это своего рода палочка-выручалочка на любой случай.
Ингредиенты
· Морковь
· Картофель
· Свекла
· Лук
· Соль
· Приправы
· Масло растительное