Ингредиенты:
баклажан
кабачок
помидор
сыр моцарелла
базилик
соус бальзамический
кедровые орехи
крошка орехов для панировки
Как готовить:
Нарезать кружочками баклажан и кабачок.
Обжарить в растительном масле.
Пока кружочки баклажана горячие, обвалять кабачки в ореховых крошках (измельчить любые орехи в пыль).
На сервировочную тарелку выложить кружочки баклажанов, сверху кружки кабачка, помидора, сыра моцареллы и украсить листочком базилика.
Перед подачей полить бальзамическим соусом и посыпать кедровыми орешками.
