Всем привет.
Делюсь с вами рецептом сочных и хрустящих крылышек.
Понадобится:
- куриные крылья 1 кг
- панировочная смесь (у меня от Гурмикс)
- соль по вкусу
- молотый чёрный перец по вкусу
- растительное масло 0,5л
- вода 120 мл
Приготовление:
- Шаг 1
Охлажденные крылья промойте и разделите на фаланги, крайние фаланги нам не понадобятся.
- Шаг 2
Крылышки необходимо поперчить и посолить по вкусу.
- Шаг 3
Для жидкого кляра смешиваем 5 столовых ложек панировочной смеси и 1/2 стакана воды, постоянно помешивая.
- Шаг 4
В полученный кляр добавляем наши крылья и хорошо перемешиваем.
- Шаг 5
В отдельную тарелку насыпаем оставшуюся сухую панировочную смесь.
- Шаг 6
Разогреваем хорошо в сковороде растительное масло.
- Шаг 7
Тщательно обваливаем по одному крылышку в нашей сухой панировочной смеси и сразу же погружаем в разогретое масло.
- Шаг 8
Жарим крылышки на среднем огне с каждой стороны по минут 7-10.
- Шаг 9
Готовые крылышки выкладываем на бумажной полотенце или салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
Перекладываем в красивое блюдо и все готово.
Приятного аппетита!😋
Если понравилось или было полезно, поставьте лайк и подпишитесь на канал - ПОДПИСАТЬСЯ
Другие статьи моего канала:
Рубленые куриные котлеты
Салат с жареными баклажанами