Найти тему
Кристина Озерова

🍑ПЕРСИКОВАЯ ГАЛЕТА БЕЗ САХАРА КБЖУ на 100 гр 169/7/7/21

Оглавление

В сезон персиков, эта галета просто палочка выручалочка! Ведь она получается невероятно вкусной и сочной🤤 и конечно радует то, что она не отложится на талии и готовится без сахара и пшеничной муки! Когда я приготовила ее первый раз, то не смогла оторваться, а мой сын просил добавки! Ниже оставляю вам подробный, пошаговый рецепт❤️ А еще вы можете эксперементировать и использовать ягоды и фрукты по своему вкусу

🍑 Ингредиенты для основы:

•творог в брикете 5% - 90 гр

•растительное масло - 10 гр

•кукурузный крахмал - 20 гр

•рисовая мука - 60 гр

•овсяная или миндальная мука - 40 гр

•яйцо С0 - 1 шт

•сахарозаменитель (у меня пребиосвит фитнес) 4 гр

•сода - 1/3 ч.л.

•соль щепотка

🍑Начинка:

•свежий нарезанный персик - 300 гр

•пребиосвит - 3 гр

•сиропа топинамбура (по желанию, я добавила для сочности) 20 гр

•кукурузный крахмал 10 гр

👩‍🍳Готовим:

1) В миске смешиваем творог, яйцо и масло, растирая крупинки творога.

-2

2) Добавляем крахмал, муку, пребиосвит фитнес, соль и соду, вымешиваем тесто.

-3

3) Заворачиваем в пле‌нку и даем полежать 20 минут в холоде.

-4

4) Тем временем нарезаем персик слайсами (можно взять абрикос, клубнику).

-5

5) В нарезанные персики добавляем сироп, пребиосвит и крахмал. Перемешиваем.

-6

6) Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто шириной 3-5 мм, перекладываем на пергамент на противень, вырезаем форму круга (из излишков теста можно сделать мини-галету).

Внутри намечаем еще‌ один круг. Выкладываем персик. Загибаем края вовнутрь. Края смазываем желтком.

-7

7) Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Охлаждаем и можно наслаждать!

🍑 На горячую галету можно выложить потрясающий персиковый сорбер без сахара, это просто нереальная вкуснота!

Рецепт сорбета так же есть у меня в блоге ПО ССЫЛКЕ >>> ЗДЕСЬ

А если вы хотите готовить еще больше разнообразных, вкусных и полезных вкусняшек, которые порадуют и вас и вашу талию, я приготовила для вас подарок🎁

ЗДЕСЬ >>> ЗАБРАТЬ СБОНИК БЕСПЛАТНО

-8

Еда
6,93 млн интересуются