99,9 тыс подписчиков

Меню одного зажорно-задорного дня как способа психологической разгрузки

26 августа 202426 авг 2024

1795

9 мин

Доброго дня всем вам, милые дамы!

Сегодня мы с вами рассмотрим один вариант того, КАК можно питаться в дни психологической разгрузки - в так называемые зажорные дни, когда можно позволить себе всё, что когда-то было для вас вкусной едой - было бы желание для этого! Тем самым снимается напряжение от запретов на привычную до начала похудения пищу.

Похудение - это не категорическое: "этого вам, мадам, нельзя", "и этого вам тоже нельзя, мадам", " а вот про это стоит забыть навсегда" и так далее в том же духе.

Можно, вообще-то, практически всё, но не жареное, копченое, жирное, не мучное. И вот тут-то и начинаются "страдания", так как именно такая еда и является в глазах многих и многих той самой повседневной едой, и вдруг она под запретом!

Но не так уж и всё категорично и запретно, милые дамы! О чем и говорит наш с вами задорно-зажорный день, который мы позволяем себе один раз в неделю.

Лично я люблю свои домашние чебуреки! жареные, конечно! Но сейчас они бывают в нашем с мужем питании раз в полгода, например. Раньше были чаще, раз в месяц да готовила. Но это было "ДО" похудения и в первые месяцы снижения веса. Сейчас эта привычка отошла и мозг уже не исходит слюной (извините за такой оборот) при мысли о чебуреках.
Выпечку домашнюю очень люблю, выросла на ней, а те пищевые привычки, что формировались с детства, они остаются с нами на всю жизнь и ничего тут не поделаешь. Но и выпечка теперь в нашем обыденном с мужем питании не чаще одного раза в один-два месяца, а было? - каждый практически выходной.
Я люблю классический болоньезе с пассерованными в растительном масле овощами и мясным фаршем. Но и его научилась готовить без пассерования, и ничуть получается не хуже. Спагетти до сих пор любимое блюдо, но спагетти только из твердых сортов пшеницы. Готовлю спагетти, как правило, 1 раз в 3-4 недели.
Со студенческой юности люблю жареные макароны до поджаристой корочки и это всё с краснодарским соусом (настоящим) и майонезом. Макароны у нас, у студентов, были самым ходовым продуктом. И картошечка жареная. Сейчас такое блюдо вызывает улыбку, но приготовить его даже из чувства ностальгии по юности как-то не хочется.
Все мои привычки и пищевые пристрастия сами собой отошли не только на второй план, но даже на десятый-двадцатый план, и это не произошло вдруг, а происходило постепенное замещение одной вкусной еды на совершенно иную - полезную и здоровую. Главное, не спешить, а потому день психологической разгрузки - наш с вами зажорный день, обязательно должен быть в вашем питании. Он - великий помощник!
Давайте представим такой внутренний диалог: - "Ну вот, опять паровая котлета, а я бы жареную съела!" И появляется желание бросить всё и позволить себе жареных котлет. И зачастую так и происходит. А вот если при мысли о желанных котлетах, человек знает, что ОН МОЖЕТ ИХ СЕБЕ ПОЗВОЛИТЬ в зажорный день, то настрой на похудение уже совсем иной. И я через это проходила, и многие другие марафонцы, похудевшие на 10-20-30-40 и так далее килограмм.

Подытожу:

В общем, пристрастие к выпечке, к мучной, жирной и жареной еде, воспитано с детства и юности. И я не думаю, что я одинока. А потому эти привычки - это не только мои привычки, а многих и многих худеющих дам.
Так КАК, всё-таки быть, если иногда наши пищевые привычки и пристрастия дают себе волю? Стыдить себя и, укоряя себя за слабую воли, бросать худеть?
- Ни в коем случае, милые дамы!
Позволяйте себе всё, что так мило ещё пока вашему сознанию и вашему пищевому поведению! Для этого у нас и есть день психологической разгрузки - наш добрый и снисходительный ЗАЖОРНЫЙ день!
И в праздничные застолья не стоит шарахаться от той еды, что манит к себе! Все праздники - это тоже психологическая разгрузка, осовобождение себя от забот! Наслаждайтесь праздниками на всю катушку!
Я недаром привела вам, милые дамы, примеры своих вкусовых пристрастий. Прошло время, как мои пищевые привычки переключились на совсем иную еду и былая еда уже не является повседневной, частой на столе, а остается по-прежнему для меня вкусной, но редким гостьем и меня это очень устраивает.
То же самое произойдет и с вашим питанием! вы и сами не заметите как жареную картошку заменит просто борщ без заправки его спассерованными в масле овощами.

Мой канал - это своего рода ШКОЛА ПОХУДЕНИЯ. И, как и положено в школе, периодически я выдаю задания тем, кто проходит эту школу.

Последнее домашнее задание заключалось в том, чтобы три произвольно мною выбранных марафонок снижения веса продемонстрировали своё питание именно в такой, зажорный день.

Первая отвечающая у "доски" - ЛЮДМИЛА КУЗЬМЕНКО, а остальные выполненные домашние задания будет проверены завтра-послезавтра.

" Добрый день, Татьяна Прокопьевна!

Начинаю выполнять домашнее задание.

Я с вами почти 2.5 года стройнею. Наверное, я не слишком усердная ученица- поэтому затянулся процесс. За это время было два плато по полгода, но я не отступаю, иду вперёд!

Стартанула с веса 129.9, сегодня вес 91 килограмм. Осталось сбросить 7 кг. В весе 84 кг у меня не будет ожирения. Это моя цель.

Так как я уже довольно долго на ПП, никаких особых вкусняшек в зажорные дни не хочется. Стараюсь ежедневно питаться сытно, разнообразно, не переедая. Так, чтобы после еды была энергия, а не хотелось лечь вздремнуть. 🤪Работы сейчас много на своём участке, поэтому быстро собираю на завтрак то, что есть в холодильнике.

Итак, ЗАВТРАК:

Салат (капуста, перец болгарский, огурец, помидор) - 200 грамм,
грудка куриная-гриль =120 грамм,
хлебцы гречневые -22 грамма, один хлебец с сыром ( из ряженки), второй с говяжьей печенью.
Чай зелёный с лимоном.

от автора: ВСЁ вкусно! выглядит очень аппетитно! И без особых вопросов к завтраку, хотя просится одно замечание - ЖИРЫ! они очень важны для снижения веса и лучше всего их употреблять на завтрак. Люда не написала чем заправлен салат, но по внешнему виду похоже это растительное масло - уже вперед, но сливочное масло не стоит игнорировать, а так как хлеба во время утреннего приёма пищи можно употреблять аж до 100 грамм, но самое приемлемое - 50-60 граммов, то кусочек хлеба с маслом и твердым сыром (источником кальция для наших суставов) не был бы лишним.

-----------------

На перекус сегодня - яблоки = 186 грамм и грецкие орехи = 11 грамм

от автора: Перекус правильный: фрукты - только во время первого перекуса, и орехи тоже очень даже приемлемы для первого перекуса, добавят энергии и питательности.

Но орехов желательно добавить до 20 граммов и тогда вопросов к перекусу уже не будет совсем.
Люда, как я понимаю стремилась выполнить норму перекуса в 200 грамм, потому и недобрала орехов по граммам. Но что тут нужно сказать? - зачастую невозможно найти яблоко ровно на 200 грамм, но если яблоко на перекус будет 150 грамм, то это будет тоже правильным, а если фрукт (особенно грейпфрут) выше 200 граммов, то и это тоже будет правильным. Просто помним о том, что первый перекус - это от 200 до 250 грамм.

------------------------

ОБЕД: люблю супы, они хорошо насыщают! Борщ не надоедает, могу есть несколько дней.

Борщ (наш, густой, без картошки, с фасолью) - 200 грамм + сметана 20% =10 грамм,
Котлеты (или гречаники) - 156 грамм + картофель отваренный " в штанах" - 50 грамм, с укропом + малосольные огурчики - 50 грамм

от автора: как я люблю борщ! мы с мужем тоже можем есть его несколько дней! КАКОЙ вкусный обед у Люды!!! Всё в нём правильно! Вообще без вопросов!

-------------------------

ВТОРОЙ ПЕРЕКУС:

Закончился шоколад, сегодня зефирка.

-----------------------------

УЖИН:

Рататуй - 200 грамм (кабачки, перец болгарский, баклажан, помидор запечённые в духовке) - это достала из заморозки,
минтай на пару - 120 грмм (готовила вчера на 2 дня),
зелень - 10 грамм.
Рататуй сбрызнула горчичным маслом - 3 грамма

-----------------------

Из сообщения Люды: "... У плиты сегодня не стояла, запекла утром в гриле с вечера замаринованную курогрудку (можно и на сухой сковороде, завернуть в бумагу для выпечки, под крышкой). В обед сварила картошку. Навеяла реклама: "молодая картошечка с укропчиком..." Всё остальное только грела.

... Недавно общалась со своей давней приятельницей. Она меня давно не видела, удивилась переменам. Посочувствовала, что мол ничего я не ем, я ей и отправила свои коллажи с тарелочками. Теперь я точно знаю, что чтобы худеть, надо есть!..."

"... Татьяна Прокопьевна, спасибо вам большое за всё. Когда стала впервые читать ваши статьи, сразу поняла - это моё. Ещё хочу вам признаться, что перекусы у меня... присоединились к завтраку и обеду. Эндокринолог, у которого я наблюдаюсь, советовала для снижения сахаров и ИР трёхразовое питание. Приём фруктов через 3 ч после еды вызывает у меня скачки сахара в крови. И приступы жора. А вот если сьем фрукт/ягоды через 15-20 мин после еды, то мой организм спокоен. Не знаю, буду ли я так всегда питаться, но пока так. Приспосабливаюсь к своим болячкам. Ищу своё комфортное питание. Спасибо, дай Бог вам здоровья и счастья!"

от автора: относительно фруктов, если есть такая реакция на них, то до стабилизации уровня сахара от них вообще лучше отказаться, а заменить на другие продукты - вареное яйцо, кусочек сыра, молочнокислая продукция, запеченное мясо и так далее, на ягоды. Лично мне была выдана именно такая рекомендация от моего эндокринолога с полным запретом фруктов. С сахаром я справилась достаточно быстро.

Приём фруктов сразу после приёма пищи может привести к брожению в пищеварительном тракте и рано или поздно такие реакции могут спровоцировать заболевания ЖКТ. Всё, конечно, индивидуально и я ни в коем случае не навязываю своего мнения, но предупрежден - вооружен.

На днях будет новая статья по поводу 3-х разового или 5-ти разового приёма пищи - все, кому это важно, не пропустите!

-----------------------------

от автора: ну что сказать? - ВСЁ правильно! День на день не приходится, но у Люды уже сформировано представление о том, КАКОЙ должна быть правильная и здоровая еда и это РАДУЕТ! КАК РАДУЕТ, милые девочки! Здоровье не купишь, а потому умение питаться ПП-едой (правильной и полезной для здоровья) - это огромное достижение!

Умение готовить еду на несколько дней - и это плюс, и умение использовать заморозки - тоже огромный плюс! Так и надо худеть, милые дамы, без надрыва, без спешки, применяя все полезные привычки в питании как собственные!

И ещё, не могу не сказать о похудении Люды: в минусе практически СОРОК килограммов! Не спеша, с плато, но человек упорно идет и идет к цели! Это очень достойный пример для подражания! очень!

Спасибо Вам, Люда, и за то, что поделились результатом и, конечно, за выполненное домашнее задание!

А я на этом откланиваюсь! И желаю всем НЕ СПЕШИТЬ - так и привычки прочно укоренятся, и тело хорошо будет подтягиваться, а вы - молодеть!

Объявление: с сегодняшнего дня я буду стараться выкладывать по 2-3 статьи в день (пытаюсь удержаться на канале), потому, милые дамы, прошу это учесть, хорошо? и не проходить мимо! Статьи не будут обязательно в одно время выходить, а вполне возможно, как сегодня, например, с разницей во времени опубликования. Очень прошу дочитывать статьи до конца, плоть до ссылок на соцсети - Дзен только так засчитывает её прочтенной.

С уважением, Татьяна!

Напоминаю, что

Мои статьи носят информационный, просветительский характер и не являются рекомендациями медицинского характера, диагностики и лечения.

При возникновении ЛЮБОГО дискомфорта при смене питания и образа жизни, связанного со снижением веса, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!