Что обычно едят россияне на завтрак? Яичница, бутерброды, каша… Сегодня я поделюсь своими рецептами вкусных завтраков. У меня на канале много рецептов завтраков, потому-что это мой самый любимый приём пищи) Завтрак должен быть красивым, вкусным, полезным и сытным. На своём телеграм канале я постоянно делюсь рецептами завтраков.
1️⃣Омлет суфле на сковороде
Самый нежный завтрак: омлет-суфле на сковороде😋
Рецепт:
- Яйцо 2 шт (у меня крупное)
- Соль по вкусу
- Сливочное масло для сковороды
Белки отделить от желтков. В чистой сухой миске взбить миксером белки с щепоткой соли до пиков. Желтки тоже посолить и перемешать в отдельной миске. Аккуратно постепенно ввести белковую массу к желткам, делая движения лопаткой сверху вниз. Сковороду с антипригарным покрытием разогреть и смазать маслом. Выложить смесь для омлета, разровнять лопаткой по диаметру сковороды, закрыть крышкой и готовить на медленном огне. Когда низ зарумянится свернуть омлет пополам, накрыть крышкой и готовить ещё несколько минут.
Диаметр моей сковороды 26 см.
Получается очень нежно и вкусно.
2️⃣Кокосовые оладьи
Рецепт:
- Белок 1 шт
- Мука зеленой гречки 30 гр
- Кефир 50 мл
- Молоко 50 мл
- Кокосовая мука 20 гр
- Щепотка соли
- Сахзам по вкусу
- Сода 1/4 ч.л.
Все ингредиенты перемешать и пожарить оладьи на сухой сковороде под закрытой крышкой при умеренном нагреве.
Я подаю с шоколадной пастой без сахара
3️⃣Яблочно-кокосовые сырники
Яблочно-кокосовые сырники - это очень вкусно❤️
Рецепт:
- Творог - 350 гр
- Яйцо - 1 шт
- Яблоко - 100 гр
- Кокосовая мука 30 гр (кол-во зависит от муки и влажности творога)
- Щепотка соли
- Подсластитель по вкусу
- Мука для обваливания (у меня мука зеленой гречки)
- Сливочное масло для смазывания сковороды
Яблоко очистить от кожуры натереть на мелкой тёрке. В миске перемешать все ингредиенты. Сформировать сырники и обвалять их в муке. Сковороду смазать сливочным маслом. Жарить сырники под закрытой крышкой.