Всем доброго дня Друзья! Сегодня поговорим про виски, который многие называют самым цветочным, самым медовым, самым сладким, нежным и приятным) Это Balvenie! Конкретно сегодня образец - The Creation of a Classic.
Данный молт вызревает сначала в бочках из американского дуба, а довыдержку проходит в хересных бочках. Разливается при крепости 43 vol, без холодной фильтрации.
Итак погнали!
Нос: кисло-сладкий, парфюмно-цитрусовый, травянистый. После отдыха проявляются нежные ванильно-медовые нотки, апельсин, груша, пыльца и садовые цветы. Есть интересная нотка, как бы раздавленного винограда, пустившего сок, вкупе с фруктовой косточкой и нежнейшим мармеладом. Так же издалека пробивается ,очень аккуратно, свежий, древесный аромат. В целом есть ощущение, что гуляешь по весеннему саду, с корзиной фруктов, где распустились всевозможные цветы.
Вкус: довольно плотный, фруктовая кислинка, цитрусы, легкая древесная пряность, на глотке становится слаще, ощущаются зеленые яблоки и персик, приправленные перцем, а на финише яркая, травянисто-медовая тема.
На втором глотке появилась сливочная ириска и карамель, дубовая пряность на месте, и все это сопровождает молочный шоколад с фундуком.
Послевкусие: средней продолжительности, медовое, с нежным изюмом, черносливом и крайне ненавязчивой терпкостью табачного листа.
Вывод: приятный питкий виски, стилистика Balvenie прослеживается четко. Он создан для тех кто любит яркий спейсайдовский нос, и пряно-фруктовый вкус. Для того что бы расслабиться, и не заморачиваться в раскопки вкусо-ароматики, самое то, виски понятен с первого знакомства и до последнего драма.