Внезапно промелькнула целая неделя моего спонтанного челенджа. Даже не верится, что так долго я каждый день скрупулёзно пишу о нём. Предыдущий можно почитать тут ⬇️
Очень устала от постоянной беготни по врачам. Сегодня в 8.30 уже была в поликлинике, потом пулей на работу, а к 18.30 уже в другую поликлинику прибежала. В итоге дома оказалась в 8 вечера, короткий день называется 🙄
По случаю шаббата решила устроить праздничный ужин для себя, любимой, отметить последний летний вечер этого года в одиночестве.
Но сначала меню дня.
Завтрак: чашка двойного эспрессо.
Второй завтрак (в офисе): 4 оладушка из цуккини и двойной эспрессо.
Обед (в офисе): винегрет.
В процессе его приготовления должны были пасть смертью храбрых картофель, свекла и морковь. Но вечером я внезапно обнаружила в овощном ящике свёколку, большую картофелину (отлично, на суп с фрикадельками как раз хватит) и даже одну луковицу-репку! А в холодильнике еще 5 морковок, 2 небольшие кольраби и зеленого лука остатки (откуда они вылезли?).
Полдник (в офисе): его по плану не должно было быть. Но мне внезапно перепал кусок вкусной дыни (спасибо коллегам). Настроение улучшилось.
А потом случился ужин. Пока вечером ехала в автобусе из поликлиники, думала, что хочется чего-то вредного, вкусного, жирного и горячего. Замерзла потому что.
Вспомнила свои студенческие годы, когда в самом начале девяностых в Москве банально есть нечего было. Мы с подругой моей самой близкой у нас в общежитии самыми счастливыми были, потому что ей каждые две недели посылки с продуктами приходили из Ставрополья от родителей, а я из Донецка поездом везла вообще всё, вплоть до куриных яиц. Еще с тех пор люблю пожарить на сковороде жирную подкопчёную колбаску с луком и чесноком и съесть её с чем-нибудь питательным.
Сегодня из питательного нашла в морозилке вареники с картофелем и лисичками. И понеслось...
Пока готовила, вспомнила, как у нас с подругой в общежитии украли с кухни кастрюлю, в которой варилась курица домашняя. Я тогда даже слезу пустила, уж больно кастрюля была хороша, да и кура вкусная. Потом, правда, вернули пустую. Вымытую. Записочку внутрь положили, мол, спасибо, было очень вкусно. С тех пор готовили мы внутри комнаты на подпольной электроплитке. А если к нам сокурсники приходили, мы их официально и с удовольствием угощали 😊
Минут 10 размышлизмов и воспоминаний тридцатипятилетней давности (почти), и мой чудесный ужин готов.
Иногда для гастрономического счастья достаточно полпачки вареников, куска колбасы, половины луковицы и пары зубочков чеснока.
Сопроводила бокалом новозеландского розового. Прекрасно.
Проанализировала итоги недели без приобретения продуктов. Осмотрела оставшиеся запасы. Поняла, что еще дней 7-10 могу в магазин не ходить без особого ущерба для меню. Да, свежих овощей и зелени почти не осталось (кольраби, красный лук, 5 маленьких морковок и 2 лимона погоды не сделают). Но есть еще 2 банки грибов, банка вяленых томатов. Это уже грибы с маслом и луком, салат из кольраби и моркови с лимонной заправкой. Грустный большой кабачок в комплекте с морковкой и последней луковицей составят дивный ансамбль "Икра заморская", благо, томатная паста найдется. А еще в морозилке горошек, кукуруза, эдамаме. С рисом, кунжутным маслом и соевым соусом будет отлично, или с гречневой лапшой.
Если бы я еще на какое-то время осталась одна, спокойно бы прожила без покупки продовольствия неделю минимум, а то и больше.
В холодильнике у меня в наличии 3 оладушка из цуккини, винегрет, блинчики, рыба под маринадом и варёные макароны. Поэтому завтра я вообще ни капли не Золушка, несмотря на то, что муж с дочерью завтра закрывают дачный сезон и возвращаются домой. К кухонному станку вернусь не ранее воскресенья. Но придется уже завтра кое-что купить из продуктов, Зайке нужны сырки, йогурты, мужу - рыба и всякие салаты зеленые, батон на горячие бутерброды и гренки нужен. А овощи колхозники завтра с дачи привезут.
Замечательно, что я пустила в дело давние заморозки. Все-таки бытовая техника и вечная мерзлота - разные вещи, сроки хранения нужно мониторить.
Результатом довольна, с чувством глубокого удовлетворения челлендж закрываю чуть раньше срока, поскольку мои пейзане решили вернуться уже завтра.
Job is done.