Может быть для кого-то такое сочетание продуктов покажется необычным. Но поверьте, приготовив раз, вы постоянно будете возвращаться к этому рецепту.
Компот по вкусу напоминает лимонад. Притом домашний. Вы всегда можете контролировать качество продуктов, взятых для его приготовления.
Необходимые продукты
Яблоки (небольшие)8 -10 шт
Сахар - 300 г
Вода 2.5 л
Апельсин - 1/2 шт
Лимон - 1/3 шт
Процесс приготовления
Подготавливаем банки и крышки - стерилизуем.
Яблоки моем. Лучше брать яблочки не очень крупные. Но если решили взять крупные, то на порцию достаточно 2-3 яблока.
Апельсин и лимон, хорошо моем, ошпариваем кипятком. При такой подготовке выделятся эфирные масла, содержащиеся в кожуре цитрусовых плодов. Иначе компот может горчить.
Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, режем на дольки среднего размера.
Апельсин и лимон нарезаем на круги толщиной примерно 1 см.
В каждую банку укладываем дольки яблока, 3 кружочка апельсина, 2 - лимона.
Заливаем фрукты в банке кипящей водой. Оставляем так стоять 20 минут.
Сливаем фруктовую воду в кастрюлю, добавляем сахар. Доводим сироп до кипения. Заливаем его в банку.
Закатываем крышку и отправляем остывать компот в "шубу".