#методы получения компонентов
Для извлечения эфирных масел из растений применяют разные методы.
И сегодня - про анфлераж. Итак.
Метод анфлеража - один из способов получения эфирных масел. Предполагает пропитывание жирной основы душистыми веществами растений с последующей обработкой для их извлечения.
За основу берутся животный жир (говяжий, свиной) или растительные масла с невыраженным ароматом (жожоба, ши, оливковое, коксовое).
Вариант с маслом применяют в домашних условиях, с жиром - промышленный.
Техника метода достаточно простая:
Шаг 1 вариант 1: Маслом пропитывают тонкую ткань, которую затем натягивают на раму.
Шаг 1 вариант 2: Жир наносят тонким слоем на поверхность стекла.
Шаг 2: Сверху выкладывают свежесобранное душистое растительное сырье. Жир и масло начинают впитывать из него летучие ароматические вещества.
Шаг 3: Как только части растений вянут, их удаляют и наносят новые свежие. Данная процедура повторяется много раз (до 20-25 раз) - до тех пор пока жирная основа хорошо пропитается.
Шаг 4 вариант 1: Ткань выжимают, моментально получая готовый продукт - эфирное масло.
Шаг 4 вариант 2: Жир собирают, обрабатывают спиртом и затем выпаривают его. Получаемое в результате вещество - и есть эфирное масло. Такой продукт также называют абсолютом (или абсолю) и большую ценность он представляет для парфюмеров.
Все потому что, метод анфлеража по сравнению с методом дистилляции позволяет получить более концентрированное эфирное масло без искажения аромата.
Для лекарственных и косметических целей применяют паровую дистилляцию. Она хоть и искажает немного запах масла, но зато сохраняет больше полезных веществ и дает экологически чистый продукт.
Факты:
- Метод анфлеража изобретен в 18 веке французским парфюмером Пивэ.
- Метод помогал извлекать аромат из особо хрупких цветов, которые быстро разрушались при паровой дистилляции.