Всем привет! Иногда хочется расширить горизонты до невообразимых пределов, поэтому сегодня на повестке дня пиво с другого края Земли (только плоскоземельщикам не говорите, а то будут волноваться). Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
ВНИМАНИЕ! Дзен не показывает публикации в ленте даже подписчикам. Чтобы читать мои обзоры, заходите непосредственно на страницу канала
Долгожданный дебют Австралии у меня на канале! И все благодаря крафтовой пивоварне «Bacchus Brewing Co.» из далекого штата Квинсленд. Ребята варят много разного пива, но мне досталось нечто особенное.
- Название: «Abfaberge Bourbon Reserve»
- Стиль: Имперский десертный стаут (Stout - Imperial / Double Pastry)
- Пивоварня: «Bacchus Brewing Co.» (Австралия)
- ABV (Алкоголь): 13.4%
- OG (Плотность): Неизвестно
- IBU (Горечь): Неизвестно
- Тара: Банка
Внезапно вспомнил, что я так и не отчитался о своём визите в знаменитый ботлшоп «Pien Shop» в Хельсинки. Попробовал там всего один экземпляр, зато какой. Мое первое австралийское пиво в жизни, и сразу бочковой крафт. Пивовары пишут, что вдохновлялись яйцами Фаберже. Что ж. В составе сразу 4 солода - ячменный, овсяный, ржаной и пшеничный. И выдерживалось все это дело в бочках из-под американского бурбона The Woodford Reserve. Цена вопроса за банку - 20 евро. Вскрываем!
Цвет черный, как смоль. Жидкая декоративная пена держится на поверхности пару минут. Карбонизация низкая.
В мощном аромате переплетаются оттенки ванили, шоколада и сливок с каплей виски. Спирт почти не чувствуется. Кайфово.
Вкус горько-сладкий, насыщенный, сладость чуть впереди. Тут все то же самое, но еще сильнее. Солодовое тело очень плотное, сиропное. Общий баланс хорош, ничего не выпирает. Алкоголь скрыт почти идеально.
В согревающем послевкусии сталкиваются шоколад, ваниль, как будто рожь и горечь хмеля на кончике ножа. Финиш очень долгий.
Оценка «Вкусного пива»: 4.50/5 | Особая рекомендация имени Алексея Татарчука
Про такое пиво рассуждать тяжело. Тут пить надо. Безусловный топчик в своем стиле. Да и вообще топчик. Кстати, я слышал, что несколько банок с другими сортами от этой пивоварни привезли в Москву. Если есть деньги и возможность, рекомендую приобщиться. Это того стоит.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!