Всем привет! Чем больше пью пиво, тем больше убеждаюсь, что этот напиток непредсказуем в своей красоте и может приятно воздействовать не только на язык и желудок, но и на другие органы. Например, на мозг. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
ВНИМАНИЕ! Дзен не показывает публикации в ленте даже подписчикам. Чтобы читать мои обзоры, заходите непосредственно на страницу канала
Давненько у меня на канале не было пива из Нидерландов. На этот раз речь впервые пойдет о знаменитых на всю Европу крафтовиках из города Алкмаар - «Moersleutel Craft Brewery». Пивные «инженеры» выпускают много всяких интересных штук, но я сразу решил начать с чего-нибудь потяжелее.
- Название: «Fryed Brain»
- Стиль: Имперский стаут (Stout - Imperial / Double)
- Пивоварня: «Moersleutel Craft Brewery» (Нидерланды)
- ABV (Алкоголь): 11.0%
- OG (Плотность): 30.0%
- IBU (Горечь): 55
- Тара: Банка
Ржаной имперский стаут - слишком громкое словосочетание, чтобы я просто взял и прошел мимо такого. Вводные данные впечатляют, нужно срочно пробовать. Цена вопроса - 8 евро в магазине сети «Alko». Вскрываем!
Цвет черный, как смоль. Тонкая шапка бежевой пены исчезает через минуту. Карбонизация ниже среднего.
В аромате переплетаются оттенки легкой ликерности с кофе. Спирт практически не заметен.
Вкус насыщенный, горько-сладкий, с легкой фоновой кислинкой. Явная рожь, кофе, ликер, зола, черный хлеб и что-то типа лакрицы. Солодовое тело очень плотное. Общий баланс в порядке. Алкоголь хорошо скрыт.
В согревающем послевкусии сталкиваются кофе, рожь, явный табак и горечь хмеля. Финиш очень долгий и вполне сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.25/5
Это жир! Кайфовая штука со сложным вкусом. Вот такое пиво меня вегда радует. Можно долго сидеть с бокальчиком и каждую минуту находить новый оттенок вкуса. Прекрасная работа пивоваров, надо присмотреться к их продукции.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!